19 试验
65 农业
77 冶金
  • DB5115/T 61-2024 地理标志产品质量要求 屏山白魔芋 被代替
    译:DB5115/T 61-2024
    适用范围:国家有关行政管理部门批准保护的地理标志产品屏山白魔芋的生产、销售和检验
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2024-03-11 | 实施时间: 2024-04-12
  • DB51/T 3126-2023 天府旅游美食制作工艺规范 菜肴 现行
    译:DB51/T 3126-2023
    适用范围:本文件规定了省级代表性天府旅游美食中的每道菜肴在主要食材及加工制作、味型、感官评价和出品温度及时间等方面的要求。 本文件适用于省级代表性天府旅游美食中菜肴的制作。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2023-12-29 | 实施时间: 2024-01-29
  • DB5116/T 14-2023 岳池米粉生产管理规范 现行
    译:DB5116/T 14-2023 Yuechi rice noodles production management specifications
    适用范围:广安市行政区域
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2023-09-15 | 实施时间: 2023-09-25
  • DB5104/T 56-2022 盐边羊肉米线烹制工艺规范 现行
    译:DB5104/T 56-2022 The process specifications for cooking Yanbian lamb rice noodles
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2022-06-22 | 实施时间: 2022-07-22
  • DB51/T 2879-2022 中国川菜常用特色食材选用规范 现行
    译:DB51/T 2879-2022
    适用范围:本文件规定了畜肉类、禽肉类、水产类、粮食类、蔬菜类、果品类、调味品类及加工性主辅食材在形态特征、质量要求及烹饪应用等方面的要求。 本文件适用于中国川菜常用特色食材选用。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2022-02-24 | 实施时间: 2022-04-01
  • DB5132/T 80-2022 熊猫级旅游团队用餐场所的划分与评定 现行
    译:DB5132/T 80-2022 The classification and evaluation of panda-level dining venues for tourism groups
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2022-01-01 | 实施时间: 2022-02-01
  • DB5113/T 2-2021 食品生产小作坊生产通用规范 现行
    译:DB5113/T 2-2021 General specifications for food production small workshops
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2021-11-18 | 实施时间: 2021-12-18
  • DB5115/T 61-2020 地理标志产品 屏山白魔芋种植和生产加工技术规范 现行
    译:DB5115/T 61-2020 Geographical Indications Product: Pintian Bai Moxivore Cultivation and Production Processing Technical Specification
    适用范围:屏山县行政区域保护范围内的白魔芋种植和生产加工
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2020-11-27 | 实施时间: 2020-11-30
  • DB51/T 1728-2014 中国川菜经典菜肴制作工艺规范 现行
    译:DB51/T 1728-2014 The production process of classic dishes from Sichuan cuisine in China is standardized
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2014-04-08 | 实施时间: 2014-05-01
  • DB51/T 1069-2010 四川泡菜生产规范 现行
    译:DB51/T 1069-2010
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2010-02-10 | 实施时间: 2010-03-01
  • DB51/T 931-2009 方便泡菜 废止
    译:DB51/T 931-2009 convenient pickled vegetables
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X26蔬菜加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2009-04-10 | 实施时间: 2009-04-20
  • DB51/T 638-2007 甘薯脯 废止
    译:DB51/T 638-2007 Sweet potato preserved product
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2007-01-26 | 实施时间: 2007-04-01
  • DB51/T 619-2007 冬尖 废止
    译:DB51/T 619-2007 Winter bamboo shoots
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2007-01-26 | 实施时间: 2007-04-01
  • DB51/T 628-2007 冬菜 废止
    译:DB51/T 628-2007 winter vegetable pickle
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2007-01-26 | 实施时间: 2007-04-01
  • DB51/T 620-2007 调味竹笋 废止
    译:DB51/T 620-2007 Seasoned Bamboo Shoots
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2007-01-26 | 实施时间: 2007-04-01
  • DB51/T 625-2007 清水竹笋 废止
    译:DB51/T 625-2007 Clear Water Bamboo Shoots
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2007-01-26 | 实施时间: 2007-04-01
  • DB51/T 623-2007 甘薯粉丝 废止
    译:DB51/T 623-2007 Sweet potato fries
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2007-01-26 | 实施时间: 2007-04-01
  • DB51/T 630-2007 雪魔芋 废止
    译:DB51/T 630-2007
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2007-01-26 | 实施时间: 2007-04-01
  • DB51/T 413-2004 方便粉丝 废止
    译:DB51/T 413-2004
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-DB51)四川省地方标准 | 发布时间: 2004-03-25 | 实施时间: 2004-05-25