适用范围：本标准规定了食品中淀粉的测定方法。 本标准第一法和第二法适用于食品(肉制品除外)中淀粉的测定；第三法适用于肉制品中淀粉的测定但不适用于同时含有经水解也能产生还原糖的其他添加物的淀粉测定。

适用范围：本标准规定了食品中赭曲霉毒素A的测定方法。 本标准第一法适用于谷物、油料及其制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品、葡萄干、胡椒粒/粉中赭曲霉毒素A的测定，第二法适用于玉米、稻谷(糙米)、小麦、小麦粉、大豆、咖啡、葡萄酒中赭曲霉毒素A的测定，第三法适用于玉米、小麦等粮食产品、辣椒及其制品等、啤酒等酒类、酱油等产品、生咖啡、熟咖啡中赭曲霉毒素A的测定，第四法适用于玉米、小麦、大麦、大米、大豆及其制品中赭曲霉毒素A的测定，第五法适用于小麦、玉米、大豆中赭曲霉毒素A的测定。

适用范围：本标准规定了食品中钙含量测定的火焰原子吸收光谱法、滴定法、电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法。 本标准适用于食品中钙含量的测定。

适用范围：本标准规定了食品中烟酸和烟酰胺的测定方法。 本标准第一法为微生物法，适用于各类食品包括以天然食品为基质的强化食品中烟酸和烟酰胺总量的测定；第二法为高效液相色谱法，适用于强化食品中烟酸和烟酰胺的测定。

适用范围：本标准规定了乳和乳制品杂质度的测定方法。 本标准适用于生鲜乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、炼乳及乳粉杂质度的测定不适用于添加影响过滤的物质及不溶性有色物质的乳和乳制品。

适用范围：本标准规定了饮用天然矿泉水的色度、臭和味、可见物、浑浊度、pH、溶解性总固体、总硬度、总碱度、总酸度、多元素测定、钾和钠、钙、镁、铁、锰、铜、锌、总铬、铅、镉、总汞、银、锶、锂、钡、钒、锑、钴、镍、铝、硒、砷、硼酸盐、偏硅酸、氟化物、氯化物、碘化物、二氧化碳、硝酸盐、亚硝酸盐、碳酸盐和碳酸氢盐、硫酸盐、耗氧量、氰化物、挥发性酚类化合物、阴离子合成洗涤剂、矿物油、溴酸盐、硫化物、磷酸盐、总β放射性、氚、226Ra放射性、大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌的测定方法。 本标准适用于饮用天然矿泉水指标的测定。

适用范围：本标准规定了食品中维生素B2的测定方法。 本标准第一法为高效液相色谱法第二法为荧光分光光度法适用于各类食品中维生素B2的测定。

适用范围：本标准规定了罐头食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。 本标准适用于罐头食品的生产。

适用范围：本标准规定了食品中磷含量测定的分光光度法和电感耦合等离子体发射光谱法。 本标准第一法、第三法适用于各类食品中磷的测定第二法适用于婴幼儿食品和乳品中磷的测定。

适用范围：本标准规定了食品中胡萝卜素的测定方法。 本标准色谱条件一适用于食品中α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及总胡萝卜素的测定色谱条件二适用于食品中β-胡萝卜素的测定。