适用范围：本文件规定了马铃薯复播冬小麦高产栽培的术语和定义、马铃薯栽培、小麦栽培及生产档案。 本文件适用于山西冬小麦播种区。

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适用范围：主要技术内容:加工精度（粒面种皮基本脱掉的颗粒）（%）   ≥959390不完善粒（%）                             ≤1.02.03.0杂质总量（%）                   ≤0.30.40.5矿物杂质（%）                 ≤0.001碎米（%）                                 ≤4.04.0水分（%）                                 ≤13.0

适用范围：主要技术内容:焉耆县富硒小麦1范围本标准规定了焉耆富硒小麦的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求。本标准适用于焉耆县富硒小麦的生产和销售。2 规范性引用文件a   下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2715粮食安全国家标准 粮食GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB/T 5490 粮油检验 一般规则GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则WS/T578.3 中国居民膳食营养素参考摄入量3 术语和定义b   3.1 富硒小麦通过生长过程自然富集硒或使用含亚硒酸钠或其他动植物残体制备的含硒的肥料，经生物自然生长转化，而非收获后或加工中添加硒，符合GB1351规定的硒含量应该在0.15 mg/kg ~0.3 mg/kg之间的小麦。4质量要求c   4.1基本要求d   应符合GB 1351的规定执行。e   4.2 硒含量要求f   硒含量应该在0.15 mg/kg ~0.3 mg/kg之间的小麦。g   4.3食品安全要求富硒小麦的卫生指标按GB 2715及GB 2762的有关规定执行。5 检验方法h   5.1 扦祥按GB/T 5491 执行。i   5.2 质量指标的检验按 GB1350执行j   5.3 硒含量测定按 GB 5009.93 执行。6检验规则6.1一般规则k   检验的一般规则按GB/T 5490 执行。6.2 检验批次l   同品种、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的小麦。6.3 判定规则m   检验时，除按照GB 1351有关条款判定外，还应执行以下内容：n   ——检验结果符合4.2要求的，判定为富硒小麦；o   ——检验结果硒含量小于0.15mg/kg，判定为非富硒小麦；p   ——检验结果硒含量大于0.30mg/kg的，判定为含硒量超标小麦，不应食用；q   ——初验不合格，可加倍抽样复检，以复验结果为准。7标签标识r   7.1 依据GB 7718的规定执行。s   7.2 依据WS/T 578.3的要求通过适当的方式（如在产品包装上）向消

适用范围：范围:本标准规定了绥滨大米的术语和定义、分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输。 本标准适用于使用“绥滨大米”商标的大米; 主要技术内容:ICS?67.060B 22?T/SBDM绥滨县绿色稻米协会团体标准T/SBDM 0001-XXXX绥滨大米?XXXX - XX - XX发布XXXX - XX - XX实施绥滨县绿色稻米协会  发布前?言本标准按 GB/T 1.1-2009 规则起草。本标准由绥滨县农业农村局提出。本标准主要起草单位：绥滨县绿色稻米协会。本标准主要起草人：王殿君、赵岩、于桂霞、王继业、曲丹阳、栾洋、王剑英。本标准为首次发布。绥滨大米1范围本标准规定了绥滨大米的术语和定义、分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输。本标准适用于使用“绥滨大米”商标的大米。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191  包装储运图示标志GB 1350  稻谷GB/T 1354-2018  大米GB 2715  食品安全国家标准  粮食GB 5009.3 食品安全国家标准  食品中水分的测定GB/T 5490  粮油检验  一般规则GB/T 5491  粮食、油料检验  扦样、分样法GB/T 5492  粮油检验  粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T 5493  粮油检验  类型及互混检验GB/T 5494  粮油检验  粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T 5496  粮食、油料检验  黄粒米及裂纹粒检验法GB/T 5502  粮油检验  米类加工精度检验GB/T 5503  粮油检验  碎米检验法GB 7718  食品安全国家标准  预包装食品标签通则GB 13122  食品安全国家标准  谷物加工卫生规范GB 14881  食品安全国家标准  食品生产通用卫生规范GB/T 15682  粮油检验  稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法GB/T 15683  大米  直链淀粉含量的测定GB/T 17109  粮食销售包装GB/T 17891  优质稻谷GB/T 26630  大米加工企业良好操作规范GB 28050  食品安全国家标准 

适用范围：范围:本标准规定了小麦青麦仁的术语和定义、要求，以及检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于以乳熟后期蜡熟期收割的小麦粒为主要原料，经专用小麦青麦仁脱壳机进行脱壳、清洗、漂烫、冷却、速冻或不速冻、包装加工而成的速冻小麦青麦仁或即食小麦青麦仁; 主要技术内容:3   术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1  小麦青麦仁乳熟期至蜡熟期收获的小麦粒，经脱壳、清洗、漂烫或不漂烫的麦仁。4   产品分类4.1  产品按不同保鲜方式可分为即食小麦青麦仁、速冻小麦青麦仁仁及真空包装小麦青麦仁。4.1.1  即食小麦青麦仁：指经脱壳、清洗、漂烫或不漂烫等加工方式处理后，在常温下贮存和销售的小麦青麦仁。4.1.2  速冻小麦青麦仁：指经脱壳、清洗、漂烫或不漂烫等加工方式处理后，再经预冷、速冻并在-18℃条件下贮藏和销售的小麦青麦仁。4.1.3  真空包装小麦青麦仁：指经真空包装和灭菌工艺处理并以真空包装方式贮存和销售的小麦青麦仁。5   要求5.1  原辅料要求5.1.1  小麦青麦仁采用新鲜的原料，籽粒水分不低于60 g/100g，应符合GB 2715的规定。5.1.2  生产用水应符合GB 5749的规定。5.2  感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要   求检验方法性状籽粒饱满，成熟度适宜，无病虫害，无腐烂和霉变。从样品中取出200g，倒入一容量为500mL洁净烧杯中，自然光下用肉眼观察性状、色泽、杂质，嗅其气味，然后以温开水漱口，品其滋味。色泽解冻前或后都具有产品应有的特征，颜色碧绿，光泽纯正。气味解冻前或后具有本品特有的清香气味，无腐败、霉烂等异味。滋味具有青麦仁特有有的清香风味，无异味。杂质无肉眼可见的异物。5.3  理化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项   目指  标检验方法水分/（g/100g）≥40GB 5009.3淀粉含量/（%）45～65GB 5009.9膳食纤维含量/（%）≥10GB 5009.88镉（以Cd计）/（mg/kg）≤0.05GB 5009.15总汞（以Hg计）/（mg/kg）   ≤0.01GB 5009.17黄曲霉毒素B1/（μg/kg）≤2.00GB 5009.22脱氧雪腐镰刀菌烯醇/（μg/kg）≤400GB 

适用范围：范围:本标准规定了小麦捻转的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期等。 本标准适用于以小麦青麦仁为主要原料，添加或不添加辅料，经烘烤、冷却、机械碾磨成形、速冻或不速冻等工艺加工而成的即食小麦捻转或非即食小麦捻转; 主要技术内容:3   术语和定义3.1  小麦捻转以小麦青麦仁为主要原料，经烘烤、冷却，机械碾磨成形、速冻或不速冻等工艺加工而成的小麦青麦仁制品。3.2  小麦青麦仁乳熟期至蜡熟期收获的小麦粒，经脱壳、清洗、漂烫或不漂烫的麦仁。4   产品分类产品按食用方式不同分为即食小麦捻转、非即食小麦捻转。4.1  即食小麦捻转指小麦青麦仁经碾磨加工后无需进一步处理即可食用的捻转。4.2  非即食小麦捻转指小麦青麦仁经碾磨加工后，利用速冻工艺处理并在-18℃条件下冷藏和销售的捻转。5   要求5.1  原辅料要求5.1.1  生产用水应符合GB 5749的规定。5.1.2  主要原料应符合小麦青麦仁团体标准的规定。5.1.3  其它食品辅料应符合相应的国家标准和（或）其他有关规定。5.2  感官要求感官要求应符合表1的规定。表1  感官要求项目要 求检验方法形态固体圆条状，粗细均匀，质构组织疏松从样品中取出150g，倒入一洁净500mL烧杯中，自然光下用肉眼观察形态、色泽、杂质，嗅其风味，品其口感，然后以温开水漱口，品其滋味，评价其风味。色泽具有该产品应有的色泽风味具有青麦仁特殊风味，无异味口感口感筋道，不粘牙杂质无肉眼可见的异物杂质5.3  理化指标理化指标应符合表2的规定。表2  理化指标项 目指 标检验方法水分含量/（g/100g）40～45GB 5009.3淀粉含量/（%）50～60GB 5009.9膳食纤维含量/（%）≥10GB 5009.88总砷（以As计）/（mg/kg）≤0.15GB 5009.11铅（以Pb计）/(mg/kg)≤0.1GB 5009.12镉（以Cd计）/（mg/kg）≤0.05GB 5009.15总汞（以Hg计）/（mg/kg）≤0.01GB 5009.17黄曲霉毒素B1/（μg/kg）≤2.00GB 5009.22脱氧雪腐镰刀菌烯醇/（μg/kg）≤400GB 5009.1115.4  微生物限量即食小麦捻转、非即食小麦

适用范围：主要技术内容:本标准规定了红山荞麦的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存

适用范围：本标准规定了丽江市高寒粳稻区水稻栽培的种子、育秧、大田移栽、大田管理、收获与贮藏技术要求

适用范围：范围:本标准规定了洪湖再生稻米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签、运输和储存。 本标准适用于以洪湖市的优质再生稻谷或其加工的糙米、半成品米为原料加工制成的食用商品大米; 主要技术内容:4质量要求4.1质量指标应符合表1的规定。其中加工精度、不完善粒含量、品尝评分值、碎米总量、小碎米含量为定等指标。表1质量指标等级一级二级三级加工精度对照国家有关部门颁布的大米加工标准样品检验黄粒米含量/（%）                ≤1.0垩白度/(%)                      ≤6810不完善粒含量/(%)                ≤3.0品尝评分值/分                  ≥908070杂质总量/（%）            ≤0.25其中：无机杂质含量/（%）≤0.02碎米总量/（%）             ≤15.020.025.0其中：小碎米含量/（%）    ≤1.01.52.0水分含量/（%）                    ≤                          14.5互混率/（%）                     ≤5.0直链淀粉含量（干基）/（%）14.0-22.0蛋白质含量(%)                             5—8色泽、气味无异常色泽和气味4.2食品安全要求4.2.1原料应符合GB 2715的规定。4.2.2生产过程应符合GB 13122、GB 14881 和GB/T 26630的规定。4.2.3生产过程中添加的水应符合GB 5749的规定。4.2.4食品安全指标及检验按GB 2715及国家有关规定执行。4.2.5植物检验检疫按有关标准和国家有关规定执行

适用范围：范围:适用于苏玉糯1502杂交种的生产; 主要技术内容:苏玉糯1502制种的产地环境、生产技术、收贮和生产技术档案

适用范围：范围:本标准规定了再生稻米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签、运输和储存。 本标准适用于以湖北省生产的优质再生稻谷或其加工的糙米、半成品米为原料加工制成的食用商品大米; 主要技术内容:4质量要求4.1质量指标应符合表1的规定。其中加工精度、不完善粒含量、品尝评分值、碎米总量、小碎米含量为定等指标。表1质量指标等级一级二级三级加工精度对照国家有关部门颁布的大米加工标准样品检验黄粒米含量/（%）                ≤1.0垩白度/(%)                      ≤6810不完善粒含量/(%)                ≤3.0品尝评分值/分                  ≥908070杂质总量/（%）            ≤0.25其中：无机杂质含量/（%）≤0.02碎米总量/（%）             ≤15.020.025.0其中：小碎米含量/（%）    ≤1.01.52.0水分含量/（%）                    ≤                          ≤14.5互混率/（%）                     ≤5.0直链淀粉含量（干基）/（%）14.0-22.0色泽、气味无异常色泽和气味4.2食品安全要求原料应符合GB 2715的规定。生产过程应符合GB 13122、GB 14881 和GB/T 26630的规定。生产过程中添加的水应符合GB 5749的规定。食品安全指标及检验按GB 2715及国家有关规定执行。植物检验检疫按有关标准和国家有关规定执行。4.3净含量应符合JJF 1070及《定量包装商品计量监督管理办法》执行。4.4追溯信息供应方应提供的追溯信息，见附录A。5检验方法加工精度检验：按GB/T 5502规定的方法执行。黄粒米含量检验：按GB/T 5496、GB/T 24302规定执行。垩白度检验：按GB/T 17891 规定执行。杂质、不完善粒含量检验：按GB/T 5494规定执行。品尝评分值检验：按GB/T 15682规定执行，使用的参照样品LS/T 1534和LS/T 1535，应在有效期内。碎米含量检验：按GB/T 5503规定执行。水分含量检验：按GB 5009.3规定执行