适用范围：本文件界定了幽兰香型白酒的术语和定义，规定了产品分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，描述了相应的检验方法。 本文件适用于幽兰香型白酒的生产、检验与销售。

适用范围：范围:本文件规定了顾桥陈醋的产品要求、检验规则，描述了对应的试验方法、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于顾桥陈醋产品的生产、检验; 主要技术内容:本文件规定了顾桥陈醋的产品要求、检验规则，描述了对应的试验方法、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于顾桥陈醋产品的生产、检验

适用范围：本文件界定了干纯（低糖)黄酒的术语和定义，规定了技术要求、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存等要求，描述了相应的检验方法。 本文件适用于干纯（低糖)黄酒的生产、检验与销售。

适用范围：适用于封缸酒（黄酒）的生产

适用范围：本文件适用于广西行政区域内红兰酒的传统酿造工艺。

适用范围：范围:本文件确立了红枣蒸馏酒的生产程序,规定了红枣蒸馏酒的技术要求 、生产程序 、生产加工过程的卫生要求 、检验规则及标志 、标签 、包装 、运输和贮存。 本文件适用于由干制红枣酿造的蒸馏酒的制造 、包装 、运输和贮存; 主要技术内容:本文件确立了红枣蒸馏酒的生产程序 ,规定了红枣蒸馏酒的技术要求 、生产程序 、生产加工过程的卫生要求 、检验规则及标志 、标签 、包装 、运输和贮存 

适用范围：范围:本文件规定了蓝酒的术语和定义、原料要求、生产要求、酿造工艺、技术要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、评价认定、管理要求。 本文件适用于蓝酒的生产、产品分类分级、检验、销售、评价与管理; 主要技术内容:6.1 原料处理6.1.1 选品将蓝莓和葡萄鲜果按1:2～1:3比例取材，去除病、烂、青果和杂质。应符合GB 14881-2013中第7章的规定和本文件4.1的规定。6.1.2 清洗对进入生产线的蓝莓和葡萄原料进行水清洗，清洗后控干水分。清洗用水应符合GB 5749的规定。6.1.3 破碎把清洗控干水分的鲜果置于破碎机中破碎。6.1.4制浆粉碎的原料在加工过程中，按照加工工艺分离出汁与浆，分别放置容器中储存。6.2 发酵6.2.1汁发酵根据工艺要求选用发酵酒发酵剂，取适量预加工的汁、浆放置到发酵罐中，控制温度为20～38℃左右，测定含糖量和酒精体积分数，发酵结束经过滤得到发酵酒原酒液。低温5℃左右静置，待酒液澄清。6.2.2 浆发酵根据工艺要求选用不同风味的蒸馏酒发酵剂，取适量放置到储存果浆的发酵罐中，控制温度为20～28℃左右，测定含糖量和酒精体积分数，发酵结束后得蒸馏酒原酒浆料。6.3 发酵酒应符合GB/T 23543的相关规定。6.4 蒸馏酒应符合GB/T 11856.2生产过程控制的相关规定。6.5 勾调陈酿6.5.1 发酵酒干型、半干型酒勾调、陈酿品种包括：a）新鲜酒；b）微陈酿；c）大陈酿。6.5.2 蒸馏酒根据产品标准要求，对基酒的酒精度、感官指标进行勾调。把勾调的基酒装在贮酒罐中陈酿，待酒体透亮，醇厚绵柔后即为成品酒。6.6 灌装成品酒经检验达标后准许灌装出品。应符合本文件7规定的酒品要求

适用范围：范围:本文件规定了余香型白酒的产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于余香型白酒的生产、检验与销售; 主要技术内容:3术语和定义GB/T 15109界定的术语和定义适用于本文件。余香型白酒 Yuxiangxing Baijiu以水、高粱、小麦为原料，中高温大曲、高温大曲和独有的强化麸曲为糖化发酵剂，以特制的泥窖池为发酵容器，经高温润料、续渣混蒸、独有的强化麸曲和高温大曲高温堆积、二次加入中高温大曲入窖池发酵，固态蒸馏、分段量质接酒、陶坛陈藏、组合勾调而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有怡人幽雅的复合叠加香气，酒体稠厚，风格典型的白酒。4产品分类酒精度范围：40%vol≤酒精度≤68%vol；分级：按产品质量分为：优级、一级。5要求原料要求5.1.1小麦应符合GB 1351的规定。5.1.2高粱应符合GB/T 8231的规定。5.1.3生产用水应符合GB 5749的规定。5.1.4中高温大曲应符合附录A的规定。5.1.5高温大曲应符合附录A的规定。5.1.6强化麸曲应符合附录A的规定

适用范围：本文件规定了铝塑拉环瓶盖(以下简称“拉环盖”)的结构尺寸、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于铝材制成的、适配于符合GB/T 37855 或GB/T 37856 的冠形瓶口封盖用拉环盖。 其他材料容器的封口瓶盖可参照执行。

适用范围：本文件适用于柑橘果酒（发酵型）加工。

适用范围：本文件确立了黄姚黄精酒加工技术的程序，界定了黄姚黄精酒的术语和定义，规定了加工过程卫生、设备及工具、原料、加工工艺要求等步骤的操作指示。 本文件适用于广西壮族自治区行政区域内国家地理标志产品保护主管部门批准保护的地理标志产品黄姚黄精酒的加工技术。

适用范围：适用于封缸米酒的生产