适用范围：本标准规定了糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业的工厂设计、厂房与设施、机械设备、机构与人员、卫生管理、生产过程管理、品质管理、记录管理、标识等要求。 本标准适用于糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业生产过程的安全控制。

适用范围：本标准规定了奶糖糖果的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于SB/T 10346—2008中3.5所指糖果的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了焦香糖果、太妃糖的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于SB/T 10346—2008中3.3条所指糖果的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了压片糖果的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于SB／T 10346—2008中3.8所指糖果的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了硬质糖果的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于SB/T 10346—2008中3.1条所指糖果的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了酥质糖果的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于SB/T 10346—2008中3.2条所指糖果的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了糖果的术语和定义、类型。 本标准适用于管理部门、检验部门、糖果、食品加工企业划分糖果的类型。

适用范围：本标准规定了胶基糖果的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于SB/T 10346—2008中3.6条所指糖果的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了凝胶糖果的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于SB 10346—2008中3.4条所指糖果的生产、检验和销售。

适用范围：本标准规定了充气糖果的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于SB/T 10346—2008中3.7条所指糖果的生产、检验和销售。

适用范围：适用于第3.1条所规定的椰子糖果。

适用范围：适用于第3.1条所规定的糖渍椰肉。

适用范围：本标准规定了代可可脂巧克力及其制品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、包装和标签要求。 本标准适用于3.1和3.2所指的，代可可脂添加量超过5％的产品。

适用范围：本标准适用于用可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、白砂糖、乳制品、食品添加剂制成的巧克力及巧克力制品。？