GB/T 23897-2024 主要切花产品采后处理技术规程

ICS65020

CCSB.62

中华人民共和国国家标准

GB/T23897—2024

代替GB/T23897—2009

主要切花产品采后处理技术规程

Technicalcodeofpracticeforpostharvesthandlingofmajorcutflowerproducts

2024-03-15发布2024-10-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T23897—2024

目次

前言

…………………………Ⅰ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

采后处理程序

4……………1

采后处理

5…………………2

预处理

5.1………………2

质量分级

5.2……………3

捆扎包装

5.3……………4

快速预冷

5.4……………6

短期贮藏

5.5……………8

低温运输

5.6……………8

质量检测与追溯方法

6……………………9

预处液处理阶段

6.1……………………9

质量分级阶段

6.2………………………10

捆扎包装阶段

6.3………………………10

快速预冷阶段

6.4………………………10

短期贮藏阶段

6.5………………………11

产品出库前质量检测阶段

6.6…………11

低温运输阶段

6.7………………………12

采后处理及流程的追溯方法

6.8………………………12

附录资料性主要切花种类及分类

A()…………………13

附录规范性切花包装箱的规格及用途

B()……………15

附录规范性主要切花的装箱容量

C()…………………16

附录规范性主要切花包装单位数与包装材料

D()……………………17

附录资料性批次抽样数量与判定

E()…………………18

附录资料性气相色谱法测定乙烯浓度

F()……………19

附录规范性主要切花产品质量检测指标评价

G()……………………20

附录资料性红外分析法测定花瓣呼吸速率

H()………21

附录资料性压力式法测定花瓣水势

I()………………22

GB/T23897—2024

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替主要切花产品包装运输贮藏与相比除

GB/T23897—2009《、、》,GB/T23897—2009,

结构调整和编辑性改动外主要技术变化如下

,:

增加了预处液等术语和定义删除了包装运输贮藏标识保鲜剂堆码等术语和定义见第

———,、、、、、(

章年版的第章

3,20093);

删除了切花包装运输贮藏的一般要求见年版的第章

———、、(20094);

增加了人员进出要求环境器具准备预处液处理等预处理的相关规定见

———、、、、(5.1);

增加了环境操作等质量分级的相关规定见

———、(5.2);

更改了操作等捆扎包装的相关规定见年版的第章

———(5.3.6,20095);

删除了切花包装的预处理见年版的

———(20095.4);

增加了环境设备预冷方式等快速预冷的相关规定见

———、、(5.4);

更改了环境设备操作等短期贮藏的相关规定见年版的第章

———、、(5.5,20097);

更改了环境设备运输前准备装卸操作等低温运输的相关规定见年版的第

———、、、(5.6,20096

章

);

增加了追溯方法的相关规定见

———(6.8)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由国家林业和草原局提出

。

本文件由全国花卉标准化技术委员会归口

(SAC/TC282)。

本文件起草单位中国农业大学云南省农业科学院花卉研究所上海市农业科学院仲恺农业工程

:、、、

学院深圳职业技术学院云南省花卉技术培训推广中心昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司征图新

、、、、

视江苏科技股份有限公司

()。

本文件主要起草人高俊平洪波马男徐彦杰唐开学蔡友铭周厚高李永红陈锐曹荣根

:、、、、、、、、、、

王岩松张颢瞿素萍孙小明江云鹤王其刚王凤兰张永春管勇

、、、、、、、、。

本文件于年首次发布本次为第一次修订

2009,。

Ⅰ

GB/T23897—2024

主要切花产品采后处理技术规程

1范围

本文件确立了主要切花产品采后处理的程序规定了预处理质量分级捆扎包装快速预冷短期

,、、、、

贮藏低温运输等阶段的操作指示描述了采后处理过程的追溯方法

、,。

本文件适用于主要切花产品的采后处理

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图示标志

GB/T191

瓦楞纸板

GB/T6544

主要花卉产品等级第部分鲜切花

GB/T18247.11:

花卉植物真菌病害检测规程

NY/T1281

花卉检验技术规范第部分基本规则

NY/T1656.11:

花卉检验技术规范第部分切花检验

NY/T1656.22:

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

预处液pretreatmentsolution

切花采后包装前用于提高切花贮运耐性含有杀菌剂和呼吸抑制剂等药剂的溶液

,、。

32

.

预冷precooling

切花分级包装后及贮藏运输前采用冷空气对流真空环境等方式将切花温度迅速降到贮运要求温

,、

度的冷却处理过程

。

4采后处理程序

采后处理程序包括个阶段其中预处理阶段分为个步骤质量分级阶段分为个步骤捆扎包

6,,5,2,

装阶段分为个步骤快速预冷阶段分为个步骤短期贮藏阶段分为个步骤运输阶段分为个步

6,3,3,4

骤程序流程如图所示

。1。

1

GB/T23897—2024

图1采后处理程序流程

5采后处理

51预处理

.

511人员进出要求

..

所有人员进入采后处理场所时双手需进行清洗消毒更换充分消过毒的工作服穿上鞋套或充分

,,;

消过毒的作业鞋离开采后处理场所前需洗手消毒脱下工作服和作业鞋

。,,。

2

GB/T23897—2024

512环境

..

切花预处理在环境温度和相对湿度稳定控制整洁干净无病虫污染的专门场所内进行

,、、。

513器具

..

花桶枝剪或铡刀等器具及分级捆扎等机械在使用前应充分消毒消毒液宜使用含氯消毒剂有

、、。(

效氯浓度为或过氧乙酸溶液

1000mg/L)1%。

514准备

..

宜选择无病虫害感染及机械损伤等的切花产品进入采后处理的切花应将茎秆基部最下部

。,1/4

的叶片去除可用去叶打刺机械进行

,。

515预处液处理

..

预处液应依据不同切花种类特性选择确定对于香石竹满天星以及马蹄莲等乙烯敏感型种类应

。、,

使用含有乙烯抑制剂的切花预处液对于菊花非洲菊等乙烯不敏感型种类应使用含有其他植物生长

。、,

调节剂的切花预处液切花乙烯敏感性类型参照附录将切花茎秆基部没于水中切除基部

。A。,1cm~

随即放入预处液中预处液浓度应依据预处理的环境温度和设定预处理时间确定将经过基部

3cm,。。

修剪的切花立即浸入预处液中在环境下处理或在低温环境下处理

5cm~8cm,20℃2.5h10℃4h。

52质量分级

.

521环境

..

切花分级环境要求同分级过程在环境下进行

5.1.2,15℃~18℃。

522操作

..

5221人工分级

...

将整理后的切花放置于分级台利用标尺衡量花枝长短通过目测花头大小花形花色枝条粗

,。、、、

细枝叶状态整齐度机械损伤病虫害等情况对切花进行质量分级分级标准按

、、、、,。GB/T18247.1

执行

。

5222机械分级

...

机械分级可采用种方法

3。

依赖花枝长度的自动分级

a)

不同切花依据自身特性划分长度等级将切花人工放置于长度分级机上料口分级标准按

,,

执行待分选完成后将不同级别花材分别进行后续处理通过目测花头大

GB/T18247.1。,。

小花形花色枝条粗细枝叶状态整齐度机械损伤病虫害等情况对切花进行二次分级

、、、、、、、,。

依赖花枝重量的自动分级

b)

切花依据自身特性划分重量等级人工放置于重量分级机上料口分级标准按

,,GB/T18247.1

执行待分选完成后将不同级别切花分别进行后续处理通过目测花头大小花形花色枝

。,。、、、

条粗细枝叶状态整齐度机械损伤病虫害等情况对切花进行二次分级

、、、、,。

图像识别综合自动分级

c)

根据切花种类和品种按照花枝长度开放度花头大小花型花色等表型数据以及机械损

,、、、、,

3

GB/T23897—2024

伤异形畸形异色染病等品质劣变数据等因子分别建立图像化质量分级数据库并依据

、(、、),。

不同切花种类和品种的数据库建立相应的自动分级模型

,。

图像识别综合自动分级综合依据花枝长度花头大小和花朵开放度个主要参数进行具体按

、3,

执行

GB/T18247.1。

示例月季切花的自动分级依据花枝长度分为个等级分别为

:,8,45cm~50cm、51cm~55cm、56cm~60cm、

和短枝花依据花头大小分为大和小两个级别依据开

61cm~65cm、66cm~70cm、71cm~75cm、≥76cm,(<45cm);;

放度分为大和小两个级别

。

53捆扎包装

.

531环境

..

切花包装的环境要求同包装过程在左右的环境下进行

5.1.2,15℃。

532箱体规格

..

包装箱的规格应与托盘相适应切花产品包装运输贮藏所采用包装箱的

1219mm×1016mm。、、

规格按照附录

B。

533材料要求

..

5331外包装材料

...

切花外包装材料应有良好的承载力不易变形抗压重量轻适合恒温冷运包装箱通常需要在两

、、、、。

端开设透气孔开孔面积占开孔所在面总面积的瓦楞纸箱的强度封口等各项技术要求按

,4%~12%。、

照执行常用外包装材料为具有一定机械强度的聚苯乙烯泡沫塑料箱聚乙烯泡沫塑料箱

GB/T6544。、

或者聚氨酯泡沫衬里的聚酯纤维板箱喷洒液体石蜡的瓦楞纸箱加固胶合板箱以及板条箱等

、、。

5332内包装材料

...

切花内包装材料应新鲜干净无毒无刺激性完好无损保湿性能好常用的切花内包装材料有

、、、、、。

耐湿白纸白色瓦楞纸聚乙烯薄膜塑料套袋无纺布套袋等耐湿白纸或者瓦楞纸的规格为

、、、、。

聚乙烯塑料薄膜的厚度为捆扎用橡皮筋细

(20cm~30cm)×(30cm~50cm),0.04mm~0.06mm。、

绳胶带等

、。

5333填充材料

...

填充材料可用泡沫塑料可充气塑料薄膜以及软纸等

、。

534包装标识

..

5341包装箱标识内容

...

包装箱的标识应按照执行包括以下项目和信息

GB/T191,:

切花种类混装时要在包装箱上注明

a)();

品种名

b);

花色花型等主要性状

c)、;

质量等级及执行标准编号

d);

装箱容量

e);

4

GB/T23897—2024

生产单位

f);

切花产地

g);

采切时间

h);

切花贮运耐受条件气体条件温度与相对湿度条件

i)(、);