YC/T 436-2012 香料烟 调制技术规程

ICS65.160

X85

备案号:—

362732012

中华人民共和国烟草行业标准

/—

YCT4362012

香料烟调制技术规程

—

OrientaltobaccoReulationofcurintechniue

ggq

ㅤㅤㅤㅤ

2012-03-23发布2012-04-15实施

国家烟草专卖局发布

/—

YCT4362012

香料烟调制技术规程

1范围

、、、。

本标准规定了香料烟的成熟特征烟叶采收穿烟烟串上架和调制技术要求

本标准适用于香料烟的调制。

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

—香料烟分级技术要求

GB5991.12000

/—:、

烟草术语第部分烟草栽培调制与分级

GBT18771.120021

3术语和定义

/—界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

GBT18771.12002

3.1

香料烟orientaltobaccoㅤㅤㅤㅤ

。,,,

又称土耳其型烟或东方型烟先晾至凋萎变黄再晒制株型和叶片小具有较强的芳香香气吃味

,。

好是多种类型卷烟中调香的重要原料

3.2

调制curing

、,、,、

利用光照空气自然流通或通过人工调节温湿度的方式以晒为主晾晒结合使鲜烟叶变黄定色

和干燥的过程。

3.3

凋萎变黄wiltinandellowin

gyg

,、。

在一定的温湿度条件下烟叶叶肉细胞因失水而萎缩颜色由绿色转变为黄色的过程

3.4

定色colorfixing

,。

烟叶变黄后在一定的温湿度条件下使烟叶叶片干燥的同时把烟叶色泽固定下来

[/—,]

GBT18771.12002定义4.15

3.5

干筋stemdrin

yg

,。

烟叶调制后期在一定的温湿度条件下使主脉水分散失并干燥

[/—,]

GBT18771.12002定义4.16

4成熟特征

—,、,。

按第章规定香料烟烟叶分为上中和下三个部位其成熟特征见表

GB5991.1200041

1

/—

YCT4362012

表1香料烟烟叶的成熟特征

成熟特征

部位

颜色主脉和支脉茎叶角度叶尖方向断面整齐度

,,叶尖下垂,

由绿色变成浅绿色叶片稍有皱褶叶面

主脉和支

,叶片向下自

上部的成熟斑呈黄绿色且分布均匀叶尖部黄多明显增大整齐

脉都变白发亮

绿少然弯曲

主脉全白,叶尖下垂,

,

黄色更为明显特有的成熟斑呈黄绿色且

中部支脉二分之明显增大叶片向下自整齐

分布均匀

一发白然弯曲

主脉发亮,叶尖下垂,

,支脉三分之较大叶片向下自

下部浓绿尚存嫩绿消除整齐

一处发白然弯曲

5烟叶采收

5.1采收原则

5.1.1按香料烟烟叶的成熟特征采收。

5.1.2相同部位和成熟度的烟叶应同批次采收。

ㅤㅤㅤㅤ

,,。

5.1.3病虫害烟叶应及时采收并将无使用价值的烟叶清出田间集中销毁

5.2采收时间

、;:;。

5.2.1多云阴天可全天采收烟叶晴天应在上午1000以前采收烟叶雨天不宜采收烟叶

,。

5.2.2雨后烟叶出现返青现象时应在烟叶重新落黄后采收

5.3采收叶数

,。

5.3.1每次每株采两片至三片烟叶上部五片烟叶一次性采收

每隔天天采收一次。

5.3.28~10

5.4采后堆放

、、。

5.4.1采收后的烟叶应堆放在遮阳避雨无积水无污染物的场所

,。

5.4.2烟叶堆放过程中应轻拿轻放避免烟叶受挤压和物理破损

6穿烟

6.1穿烟方法

6.1.1每串烟叶的质量均匀一致。

6.1.2穿烟方法见表2。

2

/—

YCT4362012

表2穿烟方法

穿烟方法技术要求

钢针长度约、、,

30cm宽度为0.3cm~0.4cm厚度约0.1cm钢针及线绳从距叶基部

线绳穿烟法

1.0cm~1.5cm处的烟叶主脉或叶肉穿过

草绳穿烟法将烟叶叶基部夹在草绳的绳孔中

6.2穿烟密度

—,(,)(,

按第章的规定香料烟类型分为型Basma巴斯玛和型Samsun沙姆

GB5991.120003BS

),()。

逊其穿烟密度每米线绳或草绳穿烟叶的片数见表3

表3穿烟密度单位为片每米

穿烟方法类型上部中部下部

B型500~600400~500200~300

线绳穿烟法

S型300~400200~300100~200

B型400~450200~250150~200

草绳穿烟法

S型350~400150~200150~200

:。

注根据调制棚内的空气湿度调整穿烟密度

ㅤㅤㅤㅤ

7烟串上架

,。

7.1成串的烟叶分类上架同架烟叶均匀一致

,。

7.2中部和下部烟叶的烟串间距为15cm~20cm上部烟叶的烟串间距为10cm~12cm

8调制技术规程

8.1调制设施

8.1.1选址

()、、、。

调制设施棚应建在地势平坦通风向阳交通便利环境清洁的场所

8.1.2面积

222

种植667m香料烟应配置30m~36m的调制棚。

8.1.3调制棚规格

,,,。

调制棚长宽中高边高

6m~12m3.3m1.6m0.8m

8.1.4棚膜

、、。

棚膜材料是厚度为0.08mm~0.1mm的无色无毒透明型薄膜

/—2

YCT43620121

0

—

2

8.2调制技术6

3

8.2.1调制阶段4

/

T

、。

调制过程分为凋萎变黄期定色期和干筋期三个阶段C

Y

8.2.2温度和湿度的调节

、。

通过揭盖调制棚的棚膜及棚顶遮阳物调整烟串间距和地面湿度调节调制棚内的温湿度

8.2.3调制

、、。

不同调制阶段所需时间温度相对湿度及烟叶状态见表4

表4不同调制阶段的参数

阶段时间温度/℃相对湿度/%烟叶状态

、

凋萎变黄期第天第天叶片凋萎叶面变黄

1~320~2870~9070%

、

定色期第天第天支脉变黄叶片全黄

4~925~4050~80

干筋期第天第天主脉和支脉全黄、叶片全干

10~1530~5035~60

8.3烟叶保存

ㅤㅤㅤㅤ

,。

8.3.1调制后的烟叶应及时下架按采收批次或部位进行保存

,。

8.3.2保存期间烟叶水分应控制在14%~16%

、、。,、

8.3.3烟叶保存场所应避光阴凉干燥用无色无异味塑料膜包裹烟叶烟堆与地面之间放置木板

。。

草帘等隔离物烟堆离墙壁10cm以上

,,。

保存期间每隔天天翻包检查一次防止烟叶霉变

8.3.45~7

·

1550662-23731