DB4107/T 197-2019 苹果生产技术规程

ICS65.020.20

B31

DB4107

新乡市地方标准

DB4107/T197—2019

代替DB4107/T197—2014

苹果生产技术规程

ProductionTechnicalRegulationsofApple

2019-10-12发布2019-11-01实施

新乡市市场监督管理局发布

DB4107/T197—2019

前言

本标准按照GB/T1.1给出的规则，对DB4107/T197—2014《无公害食品苹果生产技术规程》进行

修订。

本标准由新乡市农业农村局、新乡市市场监督管理局提出。

本标准起草单位：新乡市农业农村局、辉县市农业农村局、获嘉县农业农村局。

本标准主要起草人：王俊涛、吴乾坤、倪勇、段长勇、苏艳、周应军、郎建玲。

本标准2019年10月12日修订发布，代替DB4107/T197—2014。

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DB4107/T197—2019

苹果生产技术规程

1范围

本标准规定了苹果生产的建园、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收。

本标准适用于苹果生产技术规程。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321农药合理使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T5012无公害食品苹果生产技术规程

3建园

3.1园地选择

产地环境应符合NY/T5010。土层深厚，活土层在60cm以上，土壤通气性好，地下水位在1.5m以

下，土壤pH值6.5～7.5，总盐量低于0.3%。丘陵地区选在坡度不超过15°、背风向阳的南坡中部，修

筑水平梯田。

3.2园地规划

平地和6°以下的缓坡地，栽植行南北向；6°～15°的坡地，栽植行沿等高线延长。配备必要的排

灌设施、建筑物和道路，有风害的地方要营造防护林。

4栽植

4.1苗木的选择

品种纯正，砧木适宜。苗木高度在120cm以上，地茎10cm处直径0.8cm以上，侧根5条以上，主侧

根长20cm以上。矮化中间砧段长度20cm～30cm。组织充实，芽体饱满，无检疫性病虫害和机械伤。

4.2苗木的处理

栽植前用水浸根12h～24h，然后用3°Be～5°Be石硫合剂或其它杀菌剂药液蘸根，并且修剪根系。

4.3栽植密度

栽植密度见表1。

1

DB4107/T197—2019

表1适宜栽植密度参考表

单位：m、每667㎡株

丘陵山区平原地区

砧穗组合

株距行距密度株距行距密度

普通品种/乔化砧3～44～533～563～45～628～44

短枝型品种/乔化砧，

1～23～483～2222～34～556～83

普通型品种/矮化中间砧

4.4授粉树配置

主栽品种与授粉品种的栽植比例为4︰1～5︰1，差量成行配置，同一果园内栽植2个～4个品种。

4.5栽植时间

春季在土壤解冻后至苗木发芽前（3月中下旬），秋季在苗木落叶前至土壤结冻前（10月下旬～11

月下旬），灌溉条件充足的地区推荐秋季栽植。

4.6栽植技术

株距大于2m的果园，在定植点挖直径90cm、深度80cm的定植穴，将表土与底土分开放。每穴施

入腐熟有机肥25kg～50kg，同时掺入0.5kg～1kg的过磷酸钙，将肥料与表土混合均匀，填入坑内，

至穴口平，灌入适量塌坑水，塌坑后放入苗木，撒入碎湿土踏实，并随时将苗木稍稍上下提动，使根系

与土壤密切接触，浇透水。如果挖出的表土不够用，可用行间的表土，然后将挖出的底土撒入行间。实

生砧苗木的栽植深度为嫁接口略高地面；矮化中间砧苗木的栽植深度为将二分之一的中间砧段埋于地面

下。秋季栽的苗木要封土堆保墒，来年发芽前扒开封土。干旱地区，春季土壤解冻后在树盘内覆地膜。

株距在2m以内的要挖定植沟，沿定植行挖宽80cm,深80cm的定植沟，具体方法同定植穴操作。

5土肥水管理

5.1土壤管理

每年秋季沿定植穴（沟）向外深翻，待行间土壤深翻一遍后，每年沿树冠外缘向外深翻。深翻深度

40cm～60cm、宽40cm，以不伤直径1cm以上的大根为度。在生长季节降雨或灌水后，及时中耕锄草，

中耕深度5cm～10cm。幼龄园，可以在行间间作低杆作物，间作物应与树冠外缘保持0.5m的间距。成

龄园可采用秸杆覆盖或行间种植绿肥，推荐行间生草。

5.2施肥

5.2.1施肥原则

以有机肥为主，化学肥料、微生物肥料、叶面肥为辅，禁止施用未获登记的肥料产品、未经无害化

处理的城市垃圾或未经充分腐熟的有机肥料。

5.2.2施肥的种类、时期和数量

5.2.2.1基肥

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以充分腐熟的有机肥为主，在秋季果实采收后至落叶前施入，结合秋季土壤深翻施入。幼树施肥量：

每667㎡施入1500kg～2500kg有机肥。成龄园：每667㎡施入5000kg有机肥＋40kg过磷酸钙。将肥

料与表土混合填入沟内，覆土填平，施肥后及时灌一次透水。

5.2.2.2追肥

5.2.2.2.1土壤追肥

幼树每年2次，第一次在萌芽前（从定植第2年起），以氮肥为主，每667㎡施尿素10kg～15kg；

第二次在春梢生长后期，以复合肥为主，每667㎡施入10kg。成龄树每年4次。第一次在萌芽期，以氮

肥为主，每株施入尿素0.25kg～0.5kg；第二次在幼果发育期，施以氮肥为主的复合