YC/T 529-2015 烟草及烟草制品 感官评价人员资质确定的一般导则

ICS65.160

X87

备案号:—

491722015

中华人民共和国烟草行业标准

/—

YCT5292015

烟草及烟草制品感官评价人员资质

确定的一般导则

—

TobaccoandtobaccoroductsGeneraluidancefortheualification

pgq

determinationofsensorassessor

y

2015-01-26发布2015-02-15实施

国家烟草专卖局发布

/—

YCT5292015

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

本标准由国家烟草专卖局提出。

(//)。

本标准由全国烟草标准化技术委员会卷烟标样分技术委员会SACTC144SC10归口

:、()、

本标准起草单位国家烟草专卖局经济运行司红云红河烟草集团有限责任公司郑州烟草研究

、、、、

院中国烟草标准化研究中心国家烟草质量监督检验中心湖南中烟工业有限责任公司江西中烟工业

、。

有限责任公司江苏中烟工业有限责任公司

:、、、、、、、、、、

本标准主要起草人李德义武怡罗登山王明锋宫玉鹏马明者为禹舰张映刘建福

、、、、、、、、、、、、、

李佳男赵瑞峰朱保昆周会舜刘金云张伟廖头根蒋锦锋徐如彦安毅闫洪洋段焰青申晓锋

、、、、、、、。

陶鹰张翼鹏余福保杨京生李剑兴程世清谢军喜赖东辉

Ⅰ

/—

YCT5292015

烟草及烟草制品感官评价人员资质

确定的一般导则

1范围

本标准规定了烟草及烟草制品感官评价人员资质确定的一般要求。

本标准适用于烟草及烟草制品感官评价人员的资质确定。

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

:

卷烟第部分感官技术要求

GB5606.44

/—感官分析术语

GBT102212012

/—烟草及烟草制品感官评价方法

YCT1381998

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

评价员sensorassessor

y

。、

参加烟草及烟草制品感官评价的人员包括准评价员和获得资质的初级评价员优选评价员和专

家评价员。

:()。

注准评价员是尚不符合烟草及烟草制品感官评价特定准则的人员

1naiveassessor

:/—,。

注改写定义

2GBT1022120122.5

3.2

初级评价员rimarassessor

py

挑选出的对烟草及烟草制品具有一般感官评价能力的评价员。

:/—,。

注改写YCT1381998定义3.2

3.3

优选评价员selectedassessor

挑选出的对烟草及烟草制品具有较强感官评价能力的评价员。

:/—,。

注改写GBT102212012定义2.6

3.4

专家评价员exertassessor

p

,,

经过广泛的训练具有高度的感官敏感性和丰富的感官分析经验能够对烟草及烟草制品作出一致

、。

性可重复的感官评价的优选评价员

:/—,。

注改写GBT102212012定义2.8

3.5

资质确定ualificationdetermination

q

,。

按特定程序对烟草及烟草制品感官评价人员应具备条件和能力进行评价与承认的活动

1