GB 22747-2008 食品加工机械 基本概念 卫生要求
GB 22747-2008 Food processing machinery—Basic concepts—Hygiene requirements
基本信息
标准号
GB 22747-2008
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2008-12-31
实施日期
2009-08-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国饮食加工设备标准化技术委员会
适用范围
本标准规定了人类及人工饲养动物食品类机械的卫生要求，分析了使用该类机械时可能造成的危险，并提出了对设计措施和使用信息的要求。
本标准不涉及由于操作人员使用机械时所造成的卫生风险。
本标准适用于食品加工机械与设备，包括食品加工成套机械与设备。附录B提供了本标准适用的食品加工成套机械与设备的信息。
本标准所涉及的基本概念适用于具备相似风险的食品加工机械与设备。
本标准不适用于发布实施本标准以前生产的机械与设备。
本标准不涉及由于操作人员使用机械时所造成的卫生风险。
本标准适用于食品加工机械与设备，包括食品加工成套机械与设备。附录B提供了本标准适用的食品加工成套机械与设备的信息。
本标准所涉及的基本概念适用于具备相似风险的食品加工机械与设备。
本标准不适用于发布实施本标准以前生产的机械与设备。
发布历史
-
2008年12月
-
2022年07月
研制信息
- 起草单位：
- 北京市服务机械研究所、浙江工商大学、杭州艾博机械工程有限公司
- 起草人：
- 李继萍、傅玉颖、韩青荣、刘旭、王玉波、刘洪伟、陈广杰
- 出版信息：
- 页数：31页 | 字数：55 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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中华人民共和国国家标准
—
犌犅２２７４７２００８
食品加工机械基本概念
卫生要求
——
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２００８１２３１发布２００９０８０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
—
犌犅２２７４７２００８
目次
前言Ⅰ
引言Ⅱ
１范围１
２规范性引用文件１
３术语和定义１
４重大危险列表３
５卫生要求３
５．１卫生风险评价３
５．２制造材料５
５．３设计６
６卫生要求与措施的验证７
７使用信息８
７．１总则８
７．２说明书８
７．３标志
推荐标准
- DB62/T 677-2000 豌豆品种 定豌2号 2000-06-23
- DB62/T 673-2000 马铃薯品种 陇薯4号 2000-06-23
- DB62/T 684-2000 黄瓜品种 旱白地黄瓜 2000-06-23
- DB62/T 676-2000 谷子品种 陇谷8号 2000-06-23
- DB62/T 672-2000 马铃薯品种 甘农薯2号 2000-06-23
- DB62/T 678-2000 豌豆品种 定豌3号 2000-06-23
- DB62/T 674-2000 油菜品种 陇油4号 2000-06-23
- DB62/T 675-2000 谷子品种 陇谷7号 2000-06-23
- DB62/T 682-2000 食葵品种 DK119 2000-06-23
- DB62/T 681-2000 棉花品种 酒棉1号 2000-06-23