DB45/T 1867-2018 食用木薯全粉加工技术规程

ICS67.020

X2323X

DB45

广西壮族自治区地方标准

DBDB1867—201845/T

食用木薯全粉加工技术规程食用木薯全粉加工技术规程

RegulationofprocessingtechnologyforediblecassavaflourflourcassavaediblefortechnologyprocessingofRegulation

2018-10-20发布2018-11-20实施

广西壮族自治区质量技术监督局发布

DB45/T1867DB45/T—2018

前言

本标准按照GB/T1.1本标准按照GB/T—2009给出的规则起草。

本标准由广西壮族自治区农业科学院提出。

本标准起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西壮族自治区农业科学院经济

作物研究所。

本标准主要起草人：张雅媛、李明娟、周葵、游向荣、王颖、卫萍、孙健、严华兵。

II

DB45/T1867DB45/T—2018

食用木薯全粉加工技术规程食用木薯全粉加工技术规程

11范围

本标准规定了食用木薯全粉加工技术的术语和定义、原辅料要求、生产条件要求、工艺流程、加工

技术和和标志、贮存、运输。

本标准适用于以新鲜食用木薯为原料采用干燥脱水而制成的食用木薯全粉产品的生产。

22规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装