DB13/T 980-2008 瘦肉型种猪性能测定技术规程

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河��北��省��地��方��标准

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瘦肉型种猪性能测定技术规程

����������发布����������实施

河�匕省质量技术监督局发布

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前曰������

本标准的附录�为规范性附录。

本标准由河北省畜牧兽医局提出。

本标准起草单位�石家庄市牧工商开发总公司、石家庄市畜牧水产局。

本标准主要起草人�魏春儒、张涛、李爱赞、任二华、褚素乔、杨国恩、王立江。

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瘦肉型种猪性能测定技术规程

�范围

本标准规定了瘦肉型种猪的生长育肥性能、屠宰性能、繁殖性能等性状测定的具体操作要求。

本标准适用于种猪测定站、育种猪场、原种猪场和繁殖猪场对瘦肉型种猪性能的测定和评定。

�规范性引用文件

下列文件中的条��款通过木标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单�不包括勘误的内容�或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方

研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

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�������������瘦肉型猪胭体性状测定技术规��范

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�术语和定义

下列术语和��定义适用于木标准。

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��窝产总仔数

出生时同窝��的仔猪数，包括活仔、死胎和木乃伊。

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���，日龄窝重

仔猪��日龄��时窝仔猪个体重的总和称为��日龄窝重，包括寄养进来的仔猪个体重，但不包括寄

养出去的个体重。

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��瘦肉型猪

瘦肉占胭��体中的���以上，月同体膘厚������以下，体长大于胸围�����以上的猪。

�基本条件

���选址合理，有相应的测定猪舍或测定栏，符合《中华人民共和国动物防疫法》的有关要求。

���有必要的检测设备，如活体背膘测定仪、电子称、磅秤、肉质测定仪器设备等，出具数据的仪器

设备应经过计量鉴定，达到规定的精度要求，并由专人负责管理和使用。

���有合格的测定员和兽医人员。

���测定饲料符合各品种猪营养需要，营养水平相对稳定，测定环境基本一致。

���有完整的档案记录。

���被测定猪健康、无病、无残疾、编号清楚、有三代以上系谱记录，符合品种特征。

�测定方法

���生长肥育性能测定

�����体重�����时开始测定，������������时结束。于空腹���用磅秤进行称重，称量育肥期耗料

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量，计算平均饲料利用效率。

�����记录结束测定时的日龄，并按照附录���校正到达������时的日龄。

�����受测猪体重������������时，在倒数第���肋间距背中线����������处处用�超测膘仪测

定活体膘厚，或于最后肋处和腰荐结合处骨距背中线������������用�超测定两点的平均背膘厚，并

按照附录���校正到达������体重时的背膘厚。

�����观察、饲养操作、喂料记录、病残猪处理等按������的规定执行。

���屠宰测定

�����屠宰

受测猪体��重������������时，停食���后称重屠宰。

�����月同体背膘厚

按照����������的要求测定。

�����月同体瘦肉率

按照����������的要求测定。

�����肌内脂肪含最

按照��������的��要求测定。

���繁殖性能测定

测定窝产总仔数��、��日龄窝重。

�评定方法

���单项评定