DB33/T 2444-2022 海水贝类生产区监测与划型技术规范

ICS65.150

CCSB50

33

浙江省地方标准

DB33/T2444—2022

海水贝类生产区监测与划型技术规范

TechnicalCodeformonitoringandtypedividingofmarine

shellfishproductionzones

2022-02-19发布2022-03-21实施

浙江省市场监督管理局发布

DB33/T2444—2022

前言

本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。

本标准由浙江省农业农村厅提出并组织实施。

本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：浙江省水产技术推广总站（浙江省渔业检验检测与疫病防控中心）。

本标准主要起草人：王扬、王鼎南、李诗言、何辉、朱凝瑜、孟庆辉、柯庆青、郑晓叶、马文君、

丁雪燕、吴洪喜。

I

DB33/T2444—2022

海水贝类生产区监测与划型技术规范

1范围

本标准规定了海水贝类生产区监测与划型的术语和定义、基本要求、监测要素、试验方法、生产区

划型、记录与报告。

本标准适用于海水贝类生产区的监测和划型。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

标准。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.38食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数

GB5009.212食品安全国家标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定

GB5009.213食品安全国家标准贝类中麻痹性贝类毒素的测定

GB11607渔业水质标准

GB17378.3海洋监测规范第3部分：样品采集、贮存和运输

GB18668海洋沉积物质量

GB/T30891水产品抽样规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

生产区划型marineshellfishproductionzonetypedividing

对自然海域或与自然海域水体交换的贝类生产区实施类型划分。

3.2

常规监测normalmonitoring

在贝类监测和生产区划型时，监测的站点、项目、频次和时间等相对固定的长周期性监测。

3.3

应急监测emergencymonitoring

在贝类生产区发生或疑似发生突发事件（如赤潮、漏油等）后，开展的针对性短周期性监测。

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DB33/T2444—2022

3.4

第一类生产区Ⅰshellfishproductionzone

依据贝肉中大肠埃希氏菌值低于（含）230MPN/100g样品占比划分，确定的海水贝类产品可直接上

市并可供生食的生产区域。

3.5

第二类生产区Ⅱshellfishproductionzone

依据贝肉中大肠埃希氏菌值大于230MPN/100g且低于（含）4600MPN/100g样品占比划分，确定

的海水贝类产品可直接上市的生产区域。

3.6