DB42/T 2203-2024 杏鲍菇菌渣栽培双孢蘑菇技术规程

ICS65.020.20

CCSB39

DB42

湖北省地方标准

DB42/T2203—2024

杏鲍菇菌渣栽培双孢蘑菇技术规程

CodeofpracticeforcultivationofAgaricusbisporusby

Pleurotuseryngiiresidue

2024-02-01发布2024-04-01实施

湖北省市场监督管理局发布

DB42/T2203—2024

目次

前言................................................................................III

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4产地环境和设施要求.................................................................2

4.1产地环境.......................................................................2

4.2设施要求.......................................................................2

5栽培技术...........................................................................2

5.1菌种...........................................................................2

5.2培养料.........................................................................2

5.3堆料发酵.......................................................................2

5.4发酵料的用量...................................................................3

5.5播种季节.......................................................................3

5.6播种及发菌管理.................................................................3

5.7覆土...........................................................................4

5.8出菇管理.......................................................................4

6采收...............................................................................4

7病虫害防控.........................................................................4

7.1环境消毒.......................................................................4

7.2土壤消毒.......................................................................5

7.3病害防控.......................................................................5

7.4虫害防控.......................................................................5

附录A（资料性）杏鲍菇菌渣栽培双孢蘑菇的常用培养料配方...............................6

附录B（资料性）杏鲍菇菌渣栽培双孢蘑菇允许使用的常用化学药剂.........................7

参考文献..............................................................................8

I

DB42/T2203—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由武汉市农业科学院提出。

本文件由湖北省农业农村厅归口。

本文件起草单位：武汉市农业科学院、华中农业大学、武汉市新洲区徐古街农业服务中心。

本文件主要起草人：马晓龙、董红霞、万学济、郭孟配、刘高磊、蔡定军、边银丙、焦海涛、陶

应飞。

本文件为首次发布。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，电话：027-87665821，邮箱：

hbsnab@126.com，对本文件的有关修改意见建议请反馈至武汉市农业科学院，电话：13437197889，邮

箱：22843560@。

III

DB42/T2203—2024

杏鲍菇菌渣栽培双孢蘑菇技术规程

1范围

本文件规定了杏鲍菇菌渣栽培双孢蘑菇技术规程的术语和定义、产地环境和设施要求、栽培技术、

采收、病虫害防控的基本要求。

本文件适用于湖北省利用杏鲍菇菌渣栽培双孢蘑菇生产使用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品

GB/T8321.10农药合理使用准则(十)

GB/T12728-2006食用菌术语

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB19171双孢蘑菇菌种

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

GB/T12728-2006界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

双孢蘑菇Agaricusbisporus

双孢蘑菇又名蘑菇、白蘑菇，隶属于真菌界担子菌门（Basidiomycota）、伞菌纲

（Agaricomycetes）、伞菌目（Agaricales）、蘑菇属（Agaricus），因其担子上