T/BJCA 035-2022 京菜 爆肚十三吃烹饪技术规范
T/BJCA 035-2022
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/BJCA 035-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-09-23
实施日期
2022-09-23
发布单位/组织
-
归口单位
北京烹饪协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了爆肚十三吃的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺及质量要求。本标准适用于爆肚十三吃的加工制作
发布历史
-
2022年09月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 北京烹饪协会名厨专业委员会、北京老门框餐饮管理有限公司
- 起草人：
- 云程、刘玉驰、桑建、宋军、宋丹彤、蒲文辉
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- GB/T 27811-2011 室内装饰装修用天然树脂木器涂料 2011-12-30
- GB/T 27802-2011 二氧化氯固体释放剂 2011-12-30
- GB/T 27812-2011 水处理剂 多氨基多醚基亚甲基膦酸(PAPEMP) 2011-12-30
- GB/T 27804-2011 氟化钙 2011-12-30
- GB/T 27806-2011 环氧沥青防腐涂料 2011-12-30
- GB/T 27803-2011 二氧化氯固体释放剂分析方法 2011-12-30
- GB/T 27810-2011 色漆和清漆用漆基 凝胶渗透色谱法(GPC) 用四氢呋喃做洗脱剂 2011-12-30
- GB/T 27809-2011 热固性粉末涂料用双酚A型环氧树脂 2011-12-30
- GB/T 27808-2011 热固性粉末涂料用饱和聚酯树脂 2011-12-30
- GB/T 27805-2011 工业磷酸脲 2011-12-30