DB51/T 418-2023 葡萄生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB31DB51

四川省地方标准

DB51/T418—2023

代替DB51/T418—2012

葡萄生产技术规程

2023-06-19发布2023-08-01实施

四川省市场监督管理局发布

DB51/T418—2023

目次

前言........................................................................................................................................................................II

1范围...................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件...............................................................................................................................................1

3术语和定义.......................................................................................................................................................1

4园地条件...........................................................................................................................................................1

5果园规划...........................................................................................................................................................1

6定植...................................................................................................................................................................2

7田间管理...........................................................................................................................................................3

8病虫害防治.......................................................................................................................................................6

9果实采收...........................................................................................................................................................7

附录A（资料性）葡萄主要病虫害药剂防治方法.........................................................................................8

I

DB51/T418—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB51/T418—2012《葡萄生产技术规程》，与DB51/T418—2012相比，除结构调整和编

辑性改动外，主要技术变化如下：

——更改了适用范围（见1和2012版1）；

——更改了规范性引用文件（见2和2012版2）；

——将“园地选择与规划”更改为“园地条件”、“果园规划”，并将2012年版的有关内容更改

后纳入（见4、5和2012版3）；

——将“土肥水管理”、“整形修剪”、“花果管理”更改为“田间管理”（见7和2012版5、6、

7）；

——删除了“主要病虫害种类”和“植物检疫”，增加了“物理防控”和“生物防治”（见8.3、

8.4和2012版8.、8.3）；

——增加了“采收时间”、“采收方法”（见9.2、9.3）；

——增加了“附录A”（见附录A）。

本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。

本文件起草单位：四川省园艺作物技术推广总站、四川省农业科学院园艺研究所、西昌市农业农村

局。

本文件主要起草人：祝进、刘伟、钟奇、罗玲、易蓓、付伟、李欢欢、谢静、赖平、陈泉武、高志

勇、熊亮、李欣瑶、谢小逗、邱源。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2004年首次发布为DB51/T418—2004，2012年第一次修订为DB51/T418—2012；

——本次为第二次修订。

II

DB51/T418—2023

葡萄生产技术规程

1范围

本文件规定了鲜食葡萄园地条件、果园规划、定植、田间管理、病虫害防治与果实采收等生产技术

的要求。

本文件适用于四川省鲜食葡萄生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量

GB/T15772水土保持综合治理规划通则

GB/T33469耕地质量等级

NY/T391绿色食品产地环境质量标准

NY469葡萄苗木

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4园地条件

葡萄园宜选址在交通方便、地势平缓、水源保证、位置相对较高、地下水位较低、排灌便利的地方，

土层厚度至少0.6m以上，土壤pH值6.5～7.5。产地环境质量应符合NY/T391的规定，且环境空气质量

应符合GB3095规定，农田灌溉用水水质应符合GB5084规定，土壤环境质量符合GB15618规定。

5果园规划

5.1基本要求

5.1.1应根据当地“两区”划定、国土空间规划、立地条件、面积、架式和田间作业方式等进行规划。

5.1.2土壤改良和水土保持应符合GB/T33469和GB/T15772的规定。

1

DB51/T418—2023

5.1.3园地要求水源充足，道路系统完善，运输方便。

5.1.4园地需考虑散热系统、机械作业和防风林带的设置。

5.2排灌系统

5.2.1在园区最高处或相对中心位置按园区大小修建蓄水池和肥料池。

5.2.2园区内应修建排水沟渠，排水沟渠应结合主沟+边沟+支沟或暗沟进行设置。

5.2.3有条件的果园可建设滴灌或微喷灌系统，进行节水灌溉。

5.3附属设施

在果园内配套修建管理用房、库房，分级包装等日常管理、采后商品化处理等附属设施。

6定植

6.1定植前准备

6.1.1园地改土

根据土壤状况每667m2施入腐熟牛羊粪、