DB41/T 1084-2015 弱筋小麦生产技术规程

ICS65.020.01

B20

DB41

河南省地方标准

DB41/T1084—2015

弱筋小麦生产技术规程

TechnicalRegulationsforProductionofWeakGlutenWheat

2015-08-13发布2015-11-13实施

河南省质量技术监督局发布

DB41/T1084—2015

前言

本标准按照GB/T1.1―2009给出的规则起草。

本标准由河南省农业标准化技术委员会提出并归口。

本标准起草单位：国家小麦工程技术研究中心、河南农业大学。

本标准主要起草人：马冬云、王晨阳、谢迎新、赵虹、郭天财、朱云集、卢红芳。

本标准参加起草人：李玉峰、周国勤、姜玉梅。

I

DB41/T1084—2015

弱筋小麦生产技术规程

1范围

本标准规定了弱筋小麦生产的术语和定义、产地环境、播前准备、播种、田间管理、收获与贮藏。

本标准适用于弱筋小麦的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB4404.1―2008粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB5084―2005农田灌溉水质标准

GB/T17320―2013小麦品种品质分类

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276―2007农药安全使用规范总则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

弱筋小麦

籽粒胚乳为粉质，籽粒粗蛋白质含量（干基）低于12.5%，面粉湿面筋含量（14%水分基）低于26%，

加工成的小麦粉筋力弱，适合于制作蛋糕和酥性饼干等食品的小麦。

4产地环境

4.1生态环境

宜选择在排灌条件良好的豫南麦区或沿黄稻茬麦田，且远离污染源的地块种植。

4.2土壤养分

0cm～20cm土壤耕层有机质含量≥13g/kg，全氮（N）含量≥0.8g/kg，有效磷（P）含量≥12mg/kg，

速效钾（K）含量≥100mg/kg。

5播前准备

5.1种子

5.1.1品种选用

选用通过国家或河南省农作物品种审定委员会审定，适应种植地区生态条件的抗病、耐湿、耐穗

发芽稳产高产品种。品质性状应符合GB/T17320―2013中弱筋小麦的规定。种子质量符合GB4404.1―

2008的规定。

5.1.2种子处理

1

DB41/T1084—2015

宜选用包衣种子，未包衣种子应在播种前选用安全高效的杀虫剂、杀菌剂进行拌种。杀虫剂和杀菌

剂的使用应符合GB4285和NY/T1276―2007的规定。

5.2整地起沟

宜采用机械深耕（耕作深度25cm左右），旋耕地块（15cm以上2遍）应隔2～3年深耕一次。耕后

机耙，达到坷垃细碎、地表平整。整地时起好腰沟、厢沟和边沟，做到内外沟配套、沟沟相通，排

灌通畅。地下害虫严重的地块应用杀虫剂处理，杀虫剂的使用应符合GB4285和NY/T1276―2007的

规定。

5.3底肥

坚持“减氮、增磷、补钾微”的施肥原则，磷钾肥用量按当地测土配方推荐施肥量的要求施用，氮

肥在推荐施肥量基础上每667m2减少10%～15%。

磷钾肥一次性底施，氮肥分基肥与追肥两次施用。其中60%～70%氮肥作基肥，30%～40%作为春季

追肥。在施用有机肥的情况下，可适当减少化学氮肥的用量。肥料使用应符合NY/T496―2010的规定。

6播种

6.1播期

根据品种特性确定适宜播期。豫南半冬性品种在10月