DB11/T 554.3-2018 公共生活取水定额 第3部分：饭店

ICS13.060.20

P41

DB11

北京市地方标准

DB11/T554.3—2018

代替DB11/554.3—2008

公共生活取水定额第3部分：饭店

Normofwaterintakeforpublicliving—Part3:Hotel

2018-06-15发布2018-10-01实施

北京市质量技术监督局发布

DB11/T554.3—2018

目次

前言.............................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4计算方法...........................................................................2

5取水定额...........................................................................3

6管理要求...........................................................................3

7非常规水源利用要求.................................................................4

附录A（规范性附录）北京市饭店年度取水信息表........................................5

参考文献........................................................................7

I

DB11/T554.3—2018

前言

DB11/554《公共生活取水定额》分为以下部分：

——第1部分：编制通则；

——第2部分：学校；

——第3部分：饭店；

——第4部分：医院；

——第5部分：机关；

——第6部分：写字楼；

——第7部分：洗车；

——第8部分：商场；

——第9部分：餐饮；

……

本部分为DB11/554《公共生活取水定额》的第3部分。

本部分依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本部分代替DB11/554.3—2008。本部分与DB11/554.3—2008相比，除编辑性修改外，主要技术变

化如下：

——修改和增加了规范性引用文件；

——增加了术语和定义饭店，非常规水源，再生水和透水铺装地面；

——对第3章第2条星级和第3条饭店取水量进行了修改；

——对第4章第1条进行了修改；

——增加了第4章第4条透水铺装率计算公式；

——对第5章取水定额值进行了修订；

——对第6章的第1条、第3条、第4条和第5条进行了修改，增加了第6条；

——增加了第7章非常规水源利用要求；

——对资料性附录A进行了修改，修改为附录A北京市饭店年度取水信息表；

——增加了参考文献；

——修改为推荐性标准。

本部分由北京市水务局提出并归口。

本部分由北京市水务局组织实施。

本部分起草单位：北京市节约用水管理中心、中国科学院地理科学与资源研究所。

本部分主要起草人：车建明、陈远生、郝瑞瑞、顾定法、刘伟、赵昕、高原、王婷、刘华先、吕文

菲、罗文哲、姚蔚炜、陈阳、赵彤彤。

II

DB11/T554.3—2018

公共生活取水定额第3部分：饭店

1范围

DB11/554的本部分规定了饭店取水定额的计算方法、取水定额及管理要求。

本部分适用于星级饭店以及硬件设施、服务标准等相当于星级标准的旅馆、招待所、培训中心等单

位。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T14308旅游饭店星级的划分及评定

GB24789用水单位水计量器具配备和管理通则

CJ164节水型生活用水器具

DB/T554.1公共生活取水定额第1部分：编制通则

DB11/685雨洪控制与利用工程设计规范

3术语和定义

DB/T554.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

饭店hotel

以间（套）夜为单位出租客房，以住宿服务为主，并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的场

所，按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店和度假村等。

3.2

星级star-rating

饭店星级分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级