DB50/T 878-2018 果蔬烘干机

ICS65.060.99

B91

备案号：59966-2018DB50

重庆市地方标准

DB50/T878—2018

果蔬烘干机

Fruitandvegetabledryers

2018-08-01发布2018-10-01实施

重庆市质量技术监督局发布

DB50/T878—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由重庆市农业委员会提出。

本标准由重庆市农业机械标准化技术委员会(CQ/TC08)归口。

本标准起草单位：重庆市农业机械鉴定站、重庆市万穗机械有限公司、重庆和创简一科技有限公司。

本标准主要起草人：任宏生、夏茄程、金成、黎龙、谭炜。

本标准为首次制定。

I

DB50/T878—2018

果蔬烘干机

1范围

本标准规定了果蔬烘干机的术语和定义、产品型号、技术要求、试验方法、检验规则、标志和随行

文件、包装、运输和贮存。

本标准适用于以燃煤、电、天然气、柴油为热源的果蔬烘干机，以其他安全燃料为热源的果蔬烘干

机（以下简称烘干机）可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB10395.1农林机械安全第1部分:总则

GB10396农林拖拉机和机械、草坪和园艺动力机械安全标志和危险图形总则

GB/T13306标牌

JB/T5673农林拖拉机及机具涂漆通用技术条件

JB/T8574农机具产品型号编制规则

JB/T9832.2农林拖拉机及机具漆膜附着性能测定方法压切法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

果蔬烘干机fruitandvegetabledryers

指以空气加热介质，采取强制通风，形成循环热风，热风温度在40℃～130℃范围，温度可控制，将

水果或蔬菜置于网带或固定的层架式烘盘上进行脱水作业的柜式（箱式）设备。主要设备包括加热设备

和热交换设备、通风排湿设备、温湿度控制设备等。

3.2

干燥强度dryingintensity

烘干机单位容积（或面积）的单位失水量。

3.3

干燥不均匀度dryingunevenness

1

DB50/T878—2018

干燥后物料湿基含水率的最大差值。

3.4

降水幅度moisturereduction

物料进入烘干机前后湿基含水率的差值。

3.5

单位耗热量specificheatconsumption

干燥过程中从物料中蒸发每千克水所消耗的热量。

3.6

单位耗能量specificenergyconsumption

干燥过程中从物料中蒸发每千克水所消耗的电能和热量的总和。

4产品型号

4.1表示方法

产品型号的编制应符合JB/T8574的规定，产品型号依次由分类代号、特征代号和主参数组成，分类

代号和特征代号与主参数之间以短线隔开。

5HMG－

改进代号；

主参数，烘干室有效容积/总有效摊料面积，

32

单位为立方米/平方米（m/m），网带式不标

有效容积；

特征代号，果（蔬）；

特征代号，M—煤、D-电；

小类分类代号：烘(干)；

大类分类代号：脱粒、清选、烘干和贮存机械。

4.2改进代号：原型不标注，第一次改进标注A，第二次改进标注B，依此类推，字母I和O除外。

示例：烘干室有效容积为5m3，总有效摊料面积为15m2，燃煤作为热源的，第一次改进的果蔬烘干机型号表示为：

5HMG-5/15A。

5技术要求

5.1一般技术要求

5.1.1烘干机应按规定程序批准的图样及技术文件制造。

2

DB50/T878—2018

5.1.2零部件、外协件、外购件应经检验合格后方可装配。

5.1.3冲压件不应有裂纹、起皱、飞边、明显拉痕等缺陷。

5.1.4钣金件外形应平整，无明显扭曲、裂纹、折皱、凸凹现象，咬口应牢固。

5.1.5焊接件的焊缝应牢固，不应有裂纹、烧穿、漏焊、焊渣未除等缺陷。

5.1.6铸件表面不应有影响烘干机及零部件强度的裂纹、砂眼、气孔等缺陷。

5.1.7冲压件、钣金件、焊接件应有足够强度和刚度，正常使用时不应有变形、开裂、破损等现象。

5.2安全要求

5.2.1安全防护

5.2.1.1在影响安全的运动部位及容易引起烫伤的高温部位应有安全防护装置，防护装置应符合GB

10395.1的规定，紧固件应有防松装置。

5.2.1.2烘干机柜体（箱体）材料应使用阻燃、防熔化材料。

5.2.1.3所有电线、线缆应安装在阻燃塑料管或金属或线管内，电气设备应装有