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DB4110/T 70-2024 非物质文化遗产 禹州黑芝麻丸制作技艺

DB4110/T 70-2024 Intangible Cultural Heritage and the Art of Making Black Sesame Seed Balls in Yuzhou

河南省地方标准 简体中文 现行 页数：7页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB4110/T 70-2024
标准类型
河南省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X16 乳与乳制品
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2024-10-10
实施日期
2024-10-30
发布单位/组织
许昌市市场监督管理局
归口单位
许昌市市场监督管理局
适用范围
本文件界定了传统食品禹州黑芝麻丸的术语和定义，规定了原辅材料、器具、制作技艺、感官要求等。 本文件适用于传统食品禹州黑芝麻丸的制作。

发布历史

文前页预览

DB4110/T 70-2024 非物质文化遗产 禹州黑芝麻丸制作技艺-第1页
DB4110/T 70-2024 非物质文化遗产 禹州黑芝麻丸制作技艺-第2页

研制信息

起草单位：
禹州市市场监督管理局薛晓刚
起草人：
周红超
出版信息：
页数：7页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.020

CCSX16

4110

许昌市地方标准

DB4110/T70—2024

非物质文化遗产禹州黑芝麻丸制作技艺

2024-10-10发布2024-10-30实施

许昌市市场监督管理局  发布

DB4110/T70—2024

目次

前言..................................................................................II

引言.................................................................................III

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4原辅料要求..........................................................................1

5器具................................................................................2

6制作技艺............................................................................2

7要求................................................................................3

I

DB4110/T70—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本

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