GB 29940-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸亚锡二钠

中华人民共和国国家标准

GB29940—2013

食品安全国家标准

食品添加剂柠檬酸亚锡二钠

2013-11-29发布2014-06-01实施

GB29940—2013

食品安全国家标准

食品添加剂柠檬酸亚锡二钠

1范围

本标准适用于以柠檬酸、氯化亚锡、氢氧化钠为原料经加工制得的食品添加剂柠檬酸亚锡二钠。

2分子式和相对分子质量

2.1分子式

CHOSnNa

6682

2.2相对分子质量

370.80（按2007年国际相对原子质量）

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色或白色取适量试样置于白瓷盘内，在自然光线下，观察其色

状态结晶或粉末泽和状态

3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表2理化指标

项目指标检验方法

Sn2+w/%29.0AA.3

亚锡（）含量，≥附录中

pH10g/L5.07.0GB/T9724

（溶液）～

w/%