DB63/T 876-2010 白灵菇生产技术规范

ICS

DB63

青海省地方标准

DB63/T876—2010

白灵菇生产技术规程

文稿版次选择

2010-05-04发布2010-05-15实施

青海省质量技术监督局发布

DB63/T876—2010

前言

本标准由青海省农林科学院提出并归口。

本标准起草单位：青海省农林科学院。

本标准主要起草人：刘海林、高淑敏。

本标准于2010年05月04日首次发布。

本标准由青海省质量技术监督局批准实施。

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DB63/T876—2010

白灵菇生产技术规程

1范围

本规程规定了白灵菇栽培技术、环境条件、栽培时间、菌种培养等。

本标准适用于白灵菇设施生产及使用。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T18407.1无公害蔬菜产地环境要求

NY5099无公害食品－食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

3.1

白灵菇

又称白灵侧耳，为一种可食用的大型真菌。

3.2

菌丝体

白灵菇菌丝体是由许多菌丝交织形成的网状结合体。是白灵菇的营养器官。

3.3

子实体

是白灵菇的生殖器官，也是人工栽培食用菌的产品。

3.4

原基

菌丝生理成熟后纽结形成的蕾状物，尚未分化的子实体原始阶段。

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3.5

菌蕾

由原基分化为有菌盖和菌柄的幼小子实体。

3.6

菌种

由孢子或组织分离得到的具有稳定遗传性状的，可用于繁殖后代及扩大培养的纯菌丝体及其生长基

质组成的繁殖材料。一般分为母种、原种、栽培种三级。

3.7

母种

又称一级种，是由孢子或组织分离后获得的原始菌种。常用试管生产，俗称试管种，是保藏和扩大

繁殖的主要菌种。

3.8

原种

又称二级种。用母种扩大繁殖的固体菌种。

3.9

栽培种

又称三级种，用原种扩大接种而制成，供生