DB12/T 923-2019 设施葡萄园标准化建设规范

ICS65.020.20

B31

DB12

天津市地方标准

DB12/T923—2019

设施葡萄园标准化建设规范

Technicalspecificationsforstandardconstructionoffacilityvineyards

2019-12-18发布2020-01-18实施

天津市市场监督管理委员会发布

DB12/T/923—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由天津市农业农村委员会提出。

本标准由天津市农业标准化技术委员会归口。

本标准主要起草单位：天津市设施农业研究所。

本标准主要起草人：李凯、商佳胤、王超霞、张娜、王丹、张鹤、韩克元、尹春博。

I

DB12/T/923—2019

设施葡萄园标准化建设规范

1范围

本标准规定了设施葡萄园园址选择、栽培管理、采后处理、质量控制等相关内容。

本标准适用于天津地区设施葡萄园标准化建设。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T19165-2003日光温室和塑料大棚结构与性能要求

GB/T51057种植塑料大棚工程技术规范

JB/T10286-2001日光温室结构

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY469葡萄苗木

NY/T844绿色食品温带水果

NY/T1778新鲜水果包装标识通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

主蔓cordons

对于采用倾斜龙干树形的葡萄树体，从葡萄苗木上萌发并倾斜生长上扬至第一道铅丝后水平向前延

伸的多年生蔓称为主蔓。对于单干双臂树形的葡萄树体，从地面发出的单一树干成为主干，主干上的多

年生分枝称为主蔓。

3.2

摘心pinching

当新梢延伸长到一定长度时，将其梢尖连同其下1～3片小叶摘掉的方法。

3.3

副梢lateralshoots

生长季节由葡萄新梢叶腋间的夏芽或冬芽萌发抽生的新梢。

4园址选择

1

DB12/T/923—2019

产地环境条件应符合NY/T391的规定。产地应选择在生态条件良好、清洁、无污染，具有可持续生

产能力的农业生产区域。园地应选择平地，以便于设施大棚建设和机械化作业。选择土层深厚、排水良

好的砾质壤土或沙质壤土；pH6.5～8.5；含盐量不超过0.3%。

5栽培管理

5.1苗木选择

5.1.1苗木选择原则

苗木选择应符合NY469的规定。建议全部使用一、二级苗、脱毒苗。

5.1.2品种选用

可优先选用有香味、口感较甜或者酸甜平衡、耐贮运、栽培技术成熟、市场潜力大的早熟或者晚熟

品种，对于本地新引进品种建议先进行小面积试种，掌握其生长习性后再扩大种植面积。

5.2设施类型与结构塑料大棚

按GB/T51057和GB/T19165-2003的规定执行。

5.2.2日光温室

按JB/T10286的规定执行。

5.3园地规划

果园主干路贯穿全园，园内作业道3.0m～4.0m，上水渠设在作业道一侧。田面两侧设置排水沟，

使园区雨季地下水位控制在0.6m以下。空旷地区果园排水沟外侧需设防护林。秋季挖定植沟，沟深0.6

m～0.8m、宽0.6m～0.8m，挖沟时表土和阴土分开，晾晒一冬，回填时表土置于下层；施腐熟有机肥

3000～5000kg/亩，施生物菌肥150～200kg/亩。葡萄定植前进行翻耕，深度15cm～20cm。

5.4架材

根据实际情况选择水泥柱或者镀锌钢管。铅丝或钢丝规格可以选用10号（Φ3.25mm）、12号（Φ

2.64mm)或14号(Φ2.00