DB37/T 2406-2013 肉鸡发酵床饲养管理技术规程

ICS65.020.30

B40

DB37

山东省地方标准

DB37/T2406—2013

肉鸡发酵床饲养管理技术规程

2013-10-22发布2013-11-20实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T2406—2013

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由济南市质量技术监督局提出。

本标准由山东省畜牧业专业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：山东华牧天元农牧股份有限公司、山东省畜牧总站、山东农业科学院、山东省畜

牧协会、山东凤祥股份有限公司、山东仙坛股份有限公司。

本标准主要起草人：刘玉民、张烁、曲绪仙、盛清凯、周开锋、杨景晁、王钰龙、李玉保、孙君玉。

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肉鸡发酵床饲养管理技术规程

1范围

本规程规定了发酵床肉鸡的饲养管理条件，包括产地环境、引种来源、禽舍环境、饲料、兽药、免

疫、消毒、饲养管理、废弃物处理、生产记录、出栏和检验。

本标准适用于肉鸡发酵床饲养管理技术规范。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规范

GB16567种畜禽调运检疫技术规范

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T16569畜禽产品消毒规范

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5034无公害食品禽肉及禽副产品

NY5035无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则

NY5036无公害食品肉鸡饲养兽医防疫准则

NY5037无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则

《中华人民共和国动物防疫法》

《饲料药物添加剂使用规范》

《中华人民共和国兽用生物制品质量标准》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

肉鸡

人工养殖的在经济或体形结构上用于生产鸡肉的鸡。

3.2

全进全出制

同一鸡舍或同一鸡场只饲养同一批次的鸡，同时进场、同时出场的管理制度。

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3.3

发酵床

就是利用各种益生菌搭档伴侣和粪便秸秆发酵剂，按一定比例混合秸秆、锯末屑、稻壳粉和粪便进

行微生物发酵繁殖形成一个微生态发酵床工厂，并以此作为禽舍的垫料。

3.4

动物疫病

动物的传染病和寄生虫病。

3.5

动物防疫

动物疫病的预防、控制、扑灭和动物、动物产品的检疫。

3.6

兽药

用于预防、治疗和诊断畜禽等动物疾病，有目的地调节其生理机能并规定作用、用途、用法、用量

的物质（含饲料药物添加剂）。包括：血清菌、疫（菌）苗、诊断液等生物制品；兽用的中药材、中

成药、化学原料及其制剂；抗生素、生化药品、放射性药品。

3.7

休药期

动物从停止给药到许可屠宰或它们的产品（乳、蛋）许可上市的间隔时间。

3.8

饲料

经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲

料。

3.9

药物饲料添加剂

为了预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药预混物，包括抗球虫药类、驱虫剂类、抑菌

促生长类等。

4选址与环境卫生

4.1鸡场用地符合当地土地利用规划的要求，选址应在地势高燥、采光充足和排水良好，隔离条件好

的区域。

4.2鸡场周围2km内无大型化工厂、矿厂等污染源，距干线公路、村和镇居民点以及其他畜牧场至少

1km以上。

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4.3鸡场应严格执行生产区和生活区相隔离的原则。人员、动物和物资运转应采取单一流向，净道和

污道相互分开，防止交叉污染和疫病传播。

4.4鸡场应根据本场实际建立消毒设施、兽医室、病鸡隔离及废弃物无害化处理等设施。

4.5鸡舍建筑应符合卫生要求，采用标准化肉鸡舍，保温隔热，内墙表面应光滑平整，墙面不易脱落、

耐磨损和不含有毒有害物质。还应具备良好的防鼠、防虫和防鸟设施。

4.6肉鸡场应符合GB18596和NY/T388要求，取得当地动物防疫监督部门颁发的《动物防疫条件合

格证》。

5垫料原料质量要求

5.1感观要求

垫料