DB5114/T 34-2021 地理标志产品 曹家梨生产技术规范

ICS65.020.01

CCSB05

DB5114

四川省（眉山市）地方标准

DB5114/T34—2021

地理标志产品曹家梨生产技术规范

2021-9-13发布2021-10-13实施

眉山市市场监督管理局发布

DB5114/T34—2021

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4保护范围...........................................................................2

5园地选择与建设.....................................................................2

6苗木培育...........................................................................3

7定植...............................................................................3

8整形修剪...........................................................................3

9花果管理...........................................................................4

10土肥水管理........................................................................5

11病虫害防治........................................................................6

12采收..............................................................................7

13质量要求..........................................................................8

14试验方法..........................................................................9

15检验规则..........................................................................9

16包装、标志、标签、运输与贮存.....................................................10

I

DB5114/T34—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由仁寿县市场监督管理局提出。

本文件由眉山市农业农村局归口并解释。

本文件由眉山市市场监督管理局批准。

本文件起草单位：仁寿县曹家水果专业合作社。

本文件主要起草人：陈军，万永忠。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——本文件为首次发布。

II

DB5114/T34—2021

地理标志产品曹家梨生产技术规范

1范围

本文件规定了地理标志产品曹家梨产品的术语和定义、生产地域范围、生产基地选择、建园、育苗、

栽培、采收、成品要求、检验规则、检验方法、标签、标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于经国家质量监督检验检疫部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的曹家梨。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

GB5084灌溉水质标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T10650鲜梨

GB/T32950鲜活农产品标签标志

GH/T1152梨冷藏技术

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY475梨苗木

NY/T844绿色水果温带水果

NY/T2623灌溉施肥技术规范

NY/T2637可溶性固形物的测定

NY/T5344.4无公害食品产品抽样规范第4部分：水果

国家质检总局关于批准对新乐花生等32个产品实施国家地理标志产品保护的公告（2017年第108号）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

地理标志产品曹家梨

在批准的地理标志产品曹家梨保护地域范围内,按本文件规定生产并达到相应产品质量要求的梨。

3.2

砧木

植物嫁接时，用以承受接穗的植株。

1

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3.3

初果期

植株初花开始结果期。

3.4

盛果期

即高产量稳定期。

3.5

衰老期

从植株不能正常结果直至死亡的时期。

4保护范围

曹家梨地理标志产品保护范围为四川省眉山市仁寿县现辖曹家镇、钟祥镇、满井镇、虞承乡（原曹

家镇、钟祥镇、合兴乡、慈航镇、满井镇、兆嘉乡、景贤乡、虞承乡）行政区域。

5园地选择与建设

5.1园地选择

5.1.1气候条件

年平均气温18.6℃，年平均日照达1196.6小时以上，年平均降雨量1133.9mm以上，无霜期达313d

以上。

5.1.2土壤条件

海拔400m～700m的低丘山地，以页岩紫色砂砾质土为主，土层深厚、土质疏松，排水性能及透气

性能良好。PH值6～8，坡度≤25°，土层厚度≥50cm，微酸性土质有机质含量≥1.0%，土壤矿物质成

份丰富，肥力高，胶体品质好，蓄水保水能力强，通气性好，宜耕性好，宜种性宽。

5.1.3产地条件

应符合NY/T391的规定。

5.2园地建设

5.2.1道路设置

根据产地的地形地势、运输量、交通工具等确定路宽，园地越大，道路越宽。

5.2.2灌溉系统设置

规划设置完善的灌排水系统，包括纵沟和横沟。一般根据园地面积、地形、地貌，每15m～20m

设置一条排水沟。灌溉施肥（施肥一体化）系统的规划与建设按照NY/T2623的规定执行。

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6苗木培育

6.1砧木品种

以沙梨为主。

6.2砧木实生苗培育