DB21/T 3688-2023 玉木耳栽培技术规程

ICS65.020.01

CCSB39

21

辽宁省地方标准

DB21/T3688—2023

玉木耳栽培技术规程

TechnicalregulationsforcultivationofAriculariacroeavar.white

2023-01-30发布2023-03-02实施

辽宁省市场监督管理局发布

DB21/T3688—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：辽宁三友农业生物科技有限公司、辽宁省微生物科学研究院、抚顺市农业科学研

究院。

本文件主要起草人：邹存兵、朱巍巍、张忠伟、李杨、柴林山、徐冲、赵凯。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议均可以通过来电来函等方式进行反馈，我

们将及时答复和并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024-23447862。

文件起草单位通讯地址：辽宁三友农业生物科技有限公司（抚顺县后安镇南彰党村），联系电话

024-54041666。

I

DB21/T3688—2023

玉木耳栽培技术规程

1范围

本文件规定了玉木耳栽培的术语和定义、场地、品种、栽培管理、采收与贮藏、病虫害防治、生产

记录等技术要求。

本文件适用于玉木耳（Ariculariacroeavar.white）的栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T12728食用菌术语

GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜

NY/T2375食用菌生产技术规范

NY/T3024日光温室建设标准

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

玉木耳Ariculariacroeavar.white

玉木耳为毛木耳白色变异菌株。

4栽培场地及设施

4.1场地环境

地势平坦，通风良好，排灌方便，交通便利。周围无工矿企业污染源、生活垃圾堆放和填埋场、工

业固体废弃物和危险废弃物堆放和填埋场等。

空气质量应符合GB3095环境质量空气标准，生产用水应符合GB5084的规定。

4.2塑料大棚

塑料大棚南北走向，大棚长20m～30m、宽6m～12m，或根据场地实际情况调整。大棚中心点高

度≥3.5m，棚肩高度≥2.5m，外覆盖遮阳网。棚内可搭设高2.2m的金属横梁用于支撑吊袋，横梁承

重能力应大于所挂菌棒总重量。暖棚建设应符合NY/T3024要求。

5场地选择

1

DB21/T3688—2023

5.1露地栽培

平整制畦，畦高10cm～15cm，畦宽120