DB62/T 2859-2018 河西地区葡萄农业气象观测方法

ICS07.060

A47

DB62

甘肃省地方标准

DB62/T2859—2018

河西地区葡萄农业气象观测方法

GrapeagrometeorologicalobservationmethodinHexiarea

2018-01-23发布2018-03-01实施

发布

DB62/T2859—2018

目次

前言................................................................................II

引言...............................................................................III

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4观测的组织........................................................................2

5发育期观测........................................................................3

6生长状况测定......................................................................4

葡萄生长状况评定标准见表1。..........................................................5

7产量结构分析......................................................................5

8农业气象灾害、病虫害的观测和调查..................................................6

9主要田间工作记载..................................................................9

10生育期农业气象条件鉴定..........................................................10

11县平均产量......................................................................10

12观测记录簿、表的填写............................................................10

附录A（规范性附录）葡萄农业气象观测簿/表格式......................................11

参考文献............................................................................23

I

DB62/T2859—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由甘肃省气象局、提出。

本标准由甘肃省气象标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：敦煌市气象局、武威市气象局。

本标准主要起草人：王秀琴、刘明春、李红英、郎振华、李树碧、任丽雯、王轲、秦霞、马鸿勇。

II

DB62/T2859—2018

引言

河西走廊地处北半球葡萄栽培带（350～500N），种植区长约900km,海拔1000m～2500m,境内优越

的水、土、光、热资源和地理气候环境非常适宜发展葡萄产业。鲜食葡萄具有穗大粒大、外形美观、含

糖量高、丰产、耐贮性强等特点，酿酒葡萄具有糖酸适中、风味独特、酒香浓郁、品质优异等特点。其

中酒泉葡萄种植面积达23.208万亩，仅敦煌市面积达到20.5万亩，是全国鲜食葡萄红地球四个种植区域

之一。武威市酿酒葡萄基地面积达26万亩，已成为全国九大酿造葡萄主产区之一。葡萄产业已经成为河

西地区农民增收的支柱产业，种植面积逐年扩大。为了促进葡萄产业健康发展，多年来，河西地区各级

气象部门联合开展了葡萄生产相关调查和观测，积累了葡萄农业气象观测的成熟技术和方法。

本标准是葡萄农业气象观测的技术规范，为取得具有准确性、代表性、比较性的农业气象观测资料

提供了技术保障。通过葡萄生长环境中气象要素和生物要素的观测记载，可鉴定农业气象条件对葡萄生

长发育和产量形成及品质的影响，对科学指导葡萄种植基地布局、提高产量、提升品质具有十分重要的

作用。

III

DB62/T2859—2018

河西地区葡萄农业气象观测方法

1范围

本标准规定了河西地区葡萄观测的相关术语和定义、观测项目、技术要求、观测方法、观测周期及

观测簿的记载。

本标准适用于鲜食葡萄、酿酒葡萄的农业气象观测。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T50138-2010水位观测标准

DB62/T2415-2013甘肃省高温等级

3术语和定义

DB62/T2415-2013界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了

DB62/T2415-2013中的一些术语和定义。

3.1

河西地区hexidrea

以甘肃境内乌鞘岭为界的西北部区域，包括酒泉市、嘉峪关市、张掖市、金昌市、武威市。

[DB62/T2415-2013，定义2.5]

3.2

观测地段observationsite

葡萄生育状况观测的地块。

3.3

发育期观测observationofdevelopmentstages

根据葡萄植株外部形态变化，观测记载从开沟放苗到鲜食采收的各发育期的过程并记录出现的日

期。

3.4

生长状况评定assessmentofgrowthstatus

根据葡萄枝蔓的长势和影响产量的各主要因素，综合目测评定鲜食葡萄群体生长状况。

3.5

植株密度测定determinationofplantdensity

对单位土地面积上葡萄植株数量进行测定。

3.6

大田生育状况situationofcropgrowthinfiled

综合反映本县（市、区）不同生产水平田地上的鲜食葡萄生长状况。

1

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4观测的组织

4.1观测的基本要求

4.1.1平行观测

一方面观测葡萄生长环境的气象要素，同时观测葡萄的生育进程、生长状况、产量与品质形成。

4.1.2点面结合

既要有相对固定的观测地段进行系统观测，又要在葡萄生育的关键时期和气象灾害、病虫害发生时

进行较大范围的农业气象调查，以增强观测的代表性。

4.2观测地段

4.2.1观测地段选择原则和要求

观测地段应符合以下原则和要求：

a）观测地段须具有代表性。地段要代表当地一般地形、地势、气候、土壤和产量水平及主要耕作

制度，应保持相对稳定；

b)观测地段面积一般为1hm2，不小于0.2hm2，并且种植在3年以上10年以下的地块上；

c）观测地段应尽量避免小气候影响，观测地段距林缘、建筑物、道路（公路、铁路）、水塘等应

在20m以上，应远离河流、水库等大型水体，尽量减少小气候的影响；

d)葡萄大田生育状况调查点，应选择能反映全县(市、区)葡萄生长状况和产量水平的不同类型的

地块，并保持相对稳定。农业气象灾害和病虫害的调查应在能反映不同受灾程度的地块上进行。

4.2.2观测地段分区

将观测地段按其地块形状分成大致相等的4个区，作为4个重复，按顺序编号，各项观测在4个区内

进行。为便于观测工作的进行，要绘制观测地段分区和各类观测点的分布示意图。

4.2.3观测地段资料

4.2.3.1观测地段综合平面示意图的内容

示意图应包括以下内容：

a)该站所有葡萄观测地段的位置、编号；

b)气象站的位置；

c)气候观测场和观测地段的环境条件，如村庄、树林、果园、山坡、河流、渠道、湖泊、水库及

铁路、公路和田间大道的位置；

d)其它建筑物和障碍物位置。

4.2.3.2观测地段说明

对所选定的观测地段逐一编制地段情况说明，内容包括：

a)地段编号；

b)地段土地使用单位名称或个人姓名；

c)地段所在地的地形（山地、丘陵、平原、盆地）、地势（坡地的坡向、坡度等）及面积（hm2）；

d)地段距气候观测场的直线距离、方位和海拔高度差；

2

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e)地段环境条件。与房屋、树林、水体、道路等的方位和距离；

f)地段的种植制度。多年种植，一年一熟；

g)地段灌溉条件。包括有无灌溉条件、保证程度及水源和灌溉设施；

h)地段地下水位深度。记“＞2m”或“≤2m”；

i)地段土壤状况包括土壤质地（砂土、壤土、粘土等）、土壤酸碱度（酸、中、碱）和肥力（上、

中、下）情况；

j)地段的产量水平。分上、中上、中、中下、下五级记载，约高于当地近几年平均产量的20%

为上、高于平均产量10%～20%为中上、相当于平均产量为中、低于平均产量10%～20%

为中下、低于平均产量20%为下。

5发育期观测

5.1发育期观测的一般规定

5.1.1观测品种

观测的葡萄品种应是当地普遍推广的优良品种，应记载葡萄的熟性。

5.1.2开沟放苗期要求

葡萄开沟放苗期应选在当地适宜或普遍开沟放苗的时期。如因气候原因，当年开沟放苗提前或推迟，

葡萄的开沟放苗也应随之提前或推迟。

5.1.3观测次数和时间

5.1.3.1葡萄发育期一般两天观测一次，隔日或双日进行，开花期每天观测。

5.1.3.2规定观测的相邻两个发育期间隔时间较长，在不漏测发育期的前提下，可逢5和旬末巡视观

测，临近发育期恢复隔日观测。

5.1.3.3观测时间一般定为下午，开花期观测在上午进行。

5.2观测地点的选定

5.2.1测点位置：在观测地段4个区内，各选有代表性的一个点，作上标记，并按区顺序编号，发育

期观测在此进行。

5.2.2选定时间：一般在葡萄开沟放苗上架后，下一发育期出现前进行。

5.2.3观测植株选择：每个测点连续固定10个枝蔓。

5.3发育期的确定

5.3.1当观测植株上出现某一发育期特征时，即为该个体进入某一发育期。地段葡萄群体进入发育期，

是以观测的总株数中进入发育期的株数所占的百分率确定的。进入某一发育期的株数第一次≥10%为发

育始期，≥50%为发育普遍期，≥80%为发育末期。一般发育期观测到50%为止，开花有末期。

5.3.2发育期百分率计算。记载时取整数，小数四舍五入。计算公式：

C

A(%)100%..........................................................................(1)

B

式中：

A——表示发育期百分率；

B——表示观测总株数；

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C——表示进入发育期的株数。

5.3.3特殊情况处理如下：

a)因栽培措施等原因，有的发育期未出现或发育期出现异常现象，应予记载；

b)固定观测枝蔓失去代表性，应在观测点内重新固定枝蔓观测，当测点内植株有3株或以上失去

代表性时，应另选测点；

c)在规定观测时间遇到有妨碍进行田间观测的天气或灌溉可推迟观测，过后应及时进行补测。将

本次观测日期相应作为进入始期、普遍期或末期的日期；

d)以上情况出现或处理情况应记入备注栏。

5.4葡萄观测的发育期及其标准

5.4.1放苗期*：葡萄放苗的日期。

5.4.2芽膨大期*：芽的鳞片开始分离，鳞片之间的空隙可以看出芽的浅色部分时为芽膨大期。

5.4.3芽开放期*：当芽的鳞片裂开，芽的上部出现新鲜颜色的尖端或形成新的苞片而伸长。

5.4.4展叶期：

a）始期：开放的芽展开第一片叶。

b）盛期：半数枝蔓的叶片完全展开。

5.4.5二次抽捎期*：在新梢叶腋间萌发副梢，长约0.5cm。

5.4.6花序出现期：结果蔓上有圆锥花序，长度达2.0cm。

5.4.7开花期：

a）始期：枝蔓下部的结果蔓花序开花。开花时花冠同花托分离，并呈灯罩状落掉。

b）盛期*：枝蔓上半数花序开花。

c）末期*：枝蔓上多数花序的花朵凋落。

5.4.8幼果出现*：谢花后出现如绿豆大小幼果，粒径约0.3cm～0.5cm。

5.4.9果实膨大始期*：果粒开始膨大，粒径大于0.5cm。

5.4.10着色始期*：就红色品种而言，果粒表面开始出现品种固有颜色，这一时期叶绿素逐渐消失，

胡萝卜素、叶黄素、花青素逐渐增加。

5.4.11鲜食采收*：半数果实充分表现出品种固有的色泽、含糖量和风味，果肉变软，富有弹性，穗

梗基部逐渐木质化，达到生理成熟。

5.4.12酿酒采收*：果实进一步成熟，半数果皮微显皱缩，甜度增加，一般含糖量达17%～23%。

5.4.13枝蔓成熟*：半数枝蔓已木质化。当年新梢的表皮已呈褐色，用指甲刮不下来。

注：标有*的项目为目测项目，观测以目测判断50%的植株进入发育期的日期为准。

6生长状况测定

6.1.1植株密度测定

是指第一次采收期测定单位面积上的总株数，以每平方米株数表示。密度测定运算过程及计算结果

均取二位小数。

6.1.2密度测定地点

密度测定时在每个发育期测点附近，选有代表性的1个测点，做上标志，每次密度测定都在此进行。

测点需距田地边缘2m以上。

6.1.3密度测定方法

4

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密度测定方法（运算过程及计算结果均取二位小数）如下：

a)1m内行数：平作地段每个测点数出5个行距（1～6行）的宽度，以米为单位，取一位小数，

具体要求如下：数出行距数，4个测点总行距数除以所量总宽度，即为平均1m内行数；

b)1m内株数：各测点的株距数之和除以所量总长度，即为平均1m内株数；

c)1m2的株数按照公式（2）计算：

DEF.................................................................................(2)

式中：

D——1m2的株数；

E——1m内行数；

F——1m内株数。

6.2果实生长量测定

每个观测区选定1株，在其上、中、下三个高度各选定一个果穗挂牌做好标记，进行定株定穗观测。

幼果出现观测至果实停止膨大止。每次用游标卡尺在果穗中部各测量5个果实纵、横径（果实最大处），

以厘米为单位，取两位小数，求取平均。如有脱落，另选大小相近的果粒补充。每隔20天测量1次。

6.3含糖量、含酸量测定

每个观测区选定1株，在其上、中、下三个高度各选定一个果穗挂牌做好标记，进行定株定穗观测。

果实完全着色取袋后观测至成熟采收。每次用手持测糖仪、酸度计测量5个果粒。取一位小数，求其平

均，保留一位小数。每隔5天观测一次。

6.4生长状况评定

6.4.1评定时间和方法

在葡萄的每个发育普遍期进行评定。以整个观测地段全部葡萄为对象，当年与历年及较大范围对比，

综合评定葡萄生长状况的各要素，采用划分枝蔓类别的方法进行评定。前后两次评定结果有改变时，要

注明原因。

6.4.2评定标准

葡萄生长状况评定标准见表1。

表1葡萄生长状况评定标准

枝蔓类别评定标准

枝蔓生长状况优良。枝蔓健壮，密度均匀，枝蔓上架整齐，叶色正常，花序发育良好。没有或仅有轻

一类

微的病虫害和气象灾害，对生长影响极小。预计可达到丰产年景的水平。

枝蔓生长状况较好或中等。枝蔓密度不太均匀，有少量缺苗现象。枝蔓上架欠整齐。枝蔓遭受病虫害

二类

或气象灾害较轻。预计可达到平均产量年景的水平。

枝蔓生长状况不好或较差，枝蔓密度不均匀，枝蔓上架不整齐。缺苗严重。病虫害或气象灾害对枝蔓

三类

有明显的抑制或产生严重危害。预计产量很低，是减产年景。

7产量结构分析

7.1产量结构分析的时间及取样

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葡萄第一次采收期，在观测地段4个区取样，每个区选一个枝蔓，剪下枝蔓上的果穗，在室内进行

数量和长度测定，并及时进行产量分析。注意样本的保管。

7.2分析项目

7.2.1产量因素测定

产量因素测定的内容和方法：

a)平均果实重（g）：40个果粒重的平均值，取二位小数；

b)果穗长(cm)：实际果穗长的平均值，取一位小数；

c)果径(