DB37/T 503-2004 五龙鹅生产技术规程

ICS65.020.30

B43

DB37

山东省地方标准

DB37/T503—2004

五龙鹅生产技术规程

TechnicalRegulationsforWulongGooseProduction

2004-12-23发布2005-01-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T503—2004

前言

本标准由山东省畜牧办公室、山东省畜牧业标准化技术委员会提出。

本标准附录A为资料性附录。

本标准起草单位：莱阳农学院、山东省畜牧办公室、山东农业大学、山东省畜牧兽医总站、山东省

农业科学院家禽研究所。

本标准主要起草人：王宝维、张洪本、唐建俊、孔繁涛、李同树、廉爱玲、刘光磊、张名爱、贾晓

晖、曹顶国。

Ⅰ

DB37/T503—2004

五龙鹅生产技术规程

1范围

本规程规定了五龙鹅种蛋选择、保存与消毒、人工孵化、雏鹅的选择、雏鹅检疫、包装运输、饲养

管理、疾病防治和环境保护的生产技术内容。

本规程适用于大型现代化鹅饲养企业和中、小型鹅专业饲养场。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB5749生活饮用水标准。

GB7959粪便无害化卫生标准。

GB8978污水综合排放标准。

GB14554恶臭污染物排放标准。

GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程。

GB16549畜禽产地检疫规范。

NY/T5038无公害食品肉鸡饲养管理准则

3术语和定义

本规程采用下列定义。

3.1全进全出

同场同时饲养同日龄雏鹅，养成后又在同一时间出栏。

3.2厚垫料饲养

育雏前在水泥地面上铺上6cm－8cm厚的垫料，鹅出栏后再一次将垫料全部清除，饲养过程中不更换

垫料。

3.3棚架饲养

鹅离开地面饲养，与鹅接触底面可采用木、竹、铁或塑料网等材料。

3.4开放式鹅舍

指舍温和通风主要依靠鹅舍窗户或通风孔进行调节控制，外设运动场，以自然光照进行采光为主，

人工补充光照为辅的一类鹅舍。

3.5密闭鹅舍

指无通风采光窗户（只有应急窗，进出气口设遮光装置，用机械进行强制通风，用人工光照提供适

宜的光照时间与强度，在一定范围内可自动调节或控制舍内通风量、温湿度和气流速度等的鹅舍。

4种蛋选择、保存与消毒

4.1选择

种蛋应选自由省级健康鹅群，蛋壳清洁，蛋重120g以上。畸形，双黄、沙壳、薄壳、钢皮、皱纹蛋

不应入孵。

4.2保存

1

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保存时间冬季不超过14d，春季不超过10d，夏秋季不超过7d。保存温度10℃－18℃。

4.3消毒

用福尔马林28ml/m3，高锰酸钾14g/m3对种蛋熏蒸消毒30min。也可用0.02%高锰酸钾或其它消毒液

清洗消毒。晾干后备孵。

5人工孵化

5.1温度

种蛋预热到25℃时开始入孵，24h内逐渐升温到38℃。孵化1d－6d，38.1℃－37.9℃；7d－

18d，37.8℃－37.5℃；19d－28d，37.5℃－37.2℃；29d－出壳，37℃－36.9℃。

5.2湿度

孵化1d－12d，相对湿度65%－70%；13d－23.5d，相对湿度60%－65%；23.5d后－出壳，相对

湿度65%－75%。

5.3凉蛋

每天凉蛋2次，每次30min－40min。

5.4翻蛋与角度

5d－16d，每日翻蛋1－2次；17d－27d，每日翻蛋2－4次。翻蛋角度110°－180°。孵化至28d

停止翻蛋。

5.5照蛋

第7d头照，第16d二照，第24d三照。

5.6移蛋

孵化至28d时将蛋移至出雏机内继续孵化。

5.7出雏

每隔4h拣雏一次，及时将绒毛已干的雏鹅、空蛋壳拣出。

6雏鹅选择

在30d－31d，体重达80g以上时进行选择。要求绒毛整洁、长短合适，色泽鲜亮；卵黄充分吸收，

脐部干燥，愈合良好，其上覆盖绒毛；腹部柔软，大小适中；活泼，反应灵敏，腿干结实；抓在手中饱

满、挣扎有力，有弹性。

7雏鹅检疫、包装运输

7.1检疫

雏鹅发运前应按GB16549畜禽产地检疫规范中的规定进行检疫，办理雏鹅运输合格证。

7.2包装

一般用纸板箱或塑料雏禽箱，长60cm，宽45cm，高30cm，每箱40只雏鹅，箱底垫纸。

7.3运输

雏鹅出壳后必须在24h内运抵育雏室。雏鹅从孵化厂孵出装箱后由专用箱式运雏车直接运到商品场，

不经过中间倒卖或转运环节。运输时不得将鹅箱置于露天。孵化厅雏鹅存放环境和运雏车内的温度应保

持在21℃－26℃。

8雏鹅饲养管理(0－3周龄)

8.1育雏室消毒

8.1.1消毒时间

在进雏鹅前3d－4d进行。墙壁用20%石灰乳涂刷，地面用2%－3%火碱喷洒消毒。

8.1.2饲养用具消毒

2

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饲喂饮水器具采用消毒液按规定要求喷洒或洗涤，然后用清水冲洗干净。

8.1.3保温用品消毒

毛毯和垫纸，用前在阳光下曝晒1d－2d，并进行熏蒸消毒。

8.1.4空间消毒

用福尔马林与高锰酸钾进行熏蒸消毒，福尔马林42ml/m3，高锰酸钾21g/m3