DB13/T 1136-2009 无公害食品 美国大口胭脂鱼

ICS65.120.30

B09DB13

、竺，r

冫pi北省地方标准

DB13/T1136-2009

无公害食品美国大口胭脂鱼

2009-08-10发布2009-08-25实施

河dL省质量技术监督局发布

DB13/T1136-2009

月IJ吕

本标准由河北省水产局提出。

本标准起草单位：河北省廊坊市水产技术推厂‘站。

本标准主要起草人：张修建、程明、王艳池、邢宪利、周晨霞、王丽仙、毕凤敏、王宇、张海生。

DB13/T1136-2009

无公害食品美国大口胭脂鱼

范围

本标准规定了无公害食品美国大口胭脂鱼（IctiobusCyprinellusValenciennes）的规格指标、要求、

试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

2规范性引用文件

一F列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB厅5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB厅5009.12食品中铅的测定

GB厅5009.巧食品中镉的测定

GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定

GB厅5009.18食品中氟的测定

GB厅5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定

GB厅5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法

GB/T5009.108畜禽肉中己烯雌酚的测定

GB/T20361-2006水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相色谱荧光检测法

农业部1077号公告一2-2008水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定高效液相色谱法

农业部783号公告一2-2006水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定液相色谱

法

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

SC/T3015水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定

SC/T3016-2004水产品抽样方法

SC厅3018水产品中氯霉素残留量的测定气相色谱法

SC/T3019水产品中喹乙醇残留量的测定液相色谱法

SC/T9001人造冰

SN0208出口肉中十种磺胺残留量检验方法

SN厅0263出口商品运输包装聚苯乙烯泡沫箱检验规程

3规格指标

规格指标见表10

表1规格指标

规格大中小

体重（g／尾）>1500800^1500400-800

4要求

DB13厅1136-2009

4.1感官要求

4.1.1活鱼

鱼体健康，体表无病灶，游动正常；体态匀称，无畸形；鱼体光滑有光泽：鳞片完Fall,紧密。

4.1.2鲜鱼

鲜鱼的感官要求见表20

表2官要求

项目要求

形态形态正常，无畸形

体表鳞片