DB13/T 1204-2010 石门核桃栽培技术规程

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石门核桃栽培技术规程

2010-03-22发布2010-03-22实施

河北省质量技术监督局发布

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本标准按照GB汀1.1-2009给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由秦皇岛市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：卢龙县林业局、卢龙县质量技术监督局、河北省标准化研究院。

本标准主要起草人：徐平、殷宏阁、闰浩宇、牛明远、高峰、金春丽、贺云。

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石门核桃栽培技术规程

范围

本标准规定了石门核桃地理标志产品保护范围、建园、实生树改劣换优、栽培管理、花果管理、采

收与采后处理、病虫害防治技术要求。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的石门核桃

适宜栽植区。

地理标志产品保护范围

地理标志产品保护范围见附录A.

建园

3.1园址选择与整地

3.1.1园址选择

选择光照充足，排水良好，地卜水位在2m以下，土层厚度）1m,pH值7.0-8.0，土壤有机质含

量1>0.8%，土壤质地为中壤或沙壤土的缓坡丘陵、沟谷、坪台或平原地。

3.1.2整地

人工整地：在秋季或春季，按栽植规划挖1m见方栽植穴，问填时混入有机肥，然后灌水沉实；＿丘

陵坡地或山地：先修梯田或水平沟，再挖栽植穴，挖穴及回填方法同上。

机械整地：用挖掘机整地时，按规划栽植行距沿等高线挖栽植沟，结合回填整修成梯田或水平沟。

3.2品种与苗木

3.2.1嫁接苗

采用从当地核桃实生群体中选出，并通过省级审定的元宝、龙珠、魁香、硕宝4个“石门核桃”品

种做接穗进行嫁接。嫁接口愈合良好，根系完整，无失水现象，主根长度达到20cm以上，侧根数量

35条，苗高）50cm〔接口以上），枝条充实，无明显病虫害。品种选择见附录B.

3.2.2实生苗

必须是核桃种的1至2年生实生苗，苗木地径达到0.8cm以上，根系完整，主根长度达到20cm以上，

无劈裂，无病虫害。枝干允许有轻微抽条，根系无失水和霉烂变黑现象。

3.3栽植密度

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立地条件和建园方式不同，石门核桃的栽植密度也不同。

纯核桃园：株距4mX行距6m、株距5mX行距7ma

间作核桃园：行距8m-15m，株距4m-5mo

3.4栽植技术

3.4.1栽植时间

春季土壤解冻后至萌芽前或秋季落叶后至土壤结冻前。

3.4.2栽植方法

在回填定植穴上挖30cm深栽植坑，苗木根系放入坑内，边填土边踩，最后将土填平，踩实。栽植

深度以苗木在苗圃时的深度为准。

3.4.3浇水

栽后浇足水，水渗干后，覆土封埯。秋季栽植的埋土防寒；春季栽植的，覆盖1m见方地膜。

3.5栽后管理

3.5.1间作

间作物必须选择低杆作物，如花生、甘薯等，并留足树盘。栽后第一年，树盘面积不小于1m1，以

后随着树冠的扩大，树盘面积逐步扩大。

3.5.2防寒

幼苗栽后的第一个冬季必须防寒。方法理士防寒：在土壤结冻前，采取直接埋土或压干埋土，埋土

厚度要高于苗干10cm.

4实生树的改劣换优

适用于树龄在3-15年生，立地条件较好，树体生长健壮的实生核桃树。

4.1砧木的准备

4.1.1回缩骨干枝

4.1.1.1时期：春季砧树萌芽前后。

4.1.1.22-3年生树，树高于1m的回缩至1m处，低于1m不回缩。

4.1.1.34年生以上形成基本骨架实生树需回缩骨干枝。回缩方式有两种。近干回缩法：适用于树冠

较小幼树，将中心干上着生的分枝在距中心干5cm-10cm处回缩；骨干枝多头回缩法：适用于已经

形成骨架结构树冠较大的树，在保留原树一级骨架〔中心干或主枝）基础上，在二级骨干枝（主枝或侧

枝）距基部10cm-20cm处回缩。

4.1.2抹芽定梢

4.1.2.12-3年生幼树留1-2个新梢。

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4.1.2.2近干法回缩的，在中心干上每隔20cm-30cm保留1个新梢，呈螺旋式均匀分布在中心

干上，其余的萌芽抹除。

4.1.2.3骨干枝多头回缩的，每个锯口下保留1-3个新梢，其余的萌芽抹掉。

4.1.3深翻与修树盘

春季土壤化冻后，备接树地下要深翻、修树盘，并适量施入含N,P速效化肥。

4.2嫁接

4.2.1嫁接时期和方法

枝接采用插皮舌接法，适宜为4月中下旬；芽接采用方块芽接法，适宜时间为6月。

4.2.2接后管理

4.2.2抹砧芽

接后10天开始抹除砧木上萌发的芽，连续抹3-5次，至接芽成活长到30cm以上，砧木上的芽

不再萌发为止。

4.2.2.2解绑

当接芽成活长到3cm-5cm长时，去除绑条。

4.2.2.3剪复叶、绑新梢防风

当接芽长到10cm-20cm时，剪掉砧木接口以上保留的复叶，保留砧木做支柱，接芽长到30cm

用细绳将新梢绑支柱上。

5栽培管理

5.1整形与修剪

5.1.1修剪时期

核桃树的修剪时期分为春季、夏季和秋季。春季是在核桃树发芽前后；夏季在整个生长季节。秋季

是在果实采摘后的10月上旬至树木落叶前。

5.1.2幼树整形修剪

5.1.2.1定干

石门核桃生长健壮，树体高大，定干高度一般为1.Om-1.5m,1.0m以下主干上不留分枝。

5.1.2.2树形

石门核桃适宜核桃生长结果的树形有两种：

a)疏散分层形：有中央领导干，在中央领导干上选留6-7个主枝，分2-3层或呈螺旋状配置。

第一层留3个主枝，第二层留2-3个主枝，第三层留2个主枝，并落头开心。层间距70cm-100cm,

枝间距20cm-30cm左右。树高4.5m左右，骨干枝的开张角度为70¡ã-75¡ã¡ã

3

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b)开心形：无中央领导干，在主干上部的整形带内选留不同方位的3-4个主枝，主枝上选留1-

2个侧枝，第一个侧枝与主干距离80cm左右，树高在3.5m-4m，骨干枝开张角度65。一700o

5.1.3修剪

修剪是在整形的基础上，保持树冠骨架和良好的冠形，有效地控制结果枝在树冠内部的合理配置，

创造良好的通风透光条件。

3.1秋季和春季修剪

a)疏枝：疏除过密枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝；

b)短截：对背斜侧、有生长空间的健壮生长枝、徒长枝进行短截逐步改造为固定的结果枝组；

c)回缩：核桃进入盛果期后及时回缩复壮。

3.2夏季修剪

a)摘心：在生长季节摘掉新梢顶端部分嫩枝；

b)拉枝：以6-7月份进行，通过绳拉、支撑或拿枝的方法进行：

c)刻芽：在3月上旬进行，在需要出枝的芽上方刻月牙形的伤口；

d)疏枝：疏除过于密挤的二次枝和着生位置不当的枝条。

5.2施肥与浇水

5.2.1施肥

5.2基肥

a)种类：以有机肥为主，辅以少量速效化肥，（如复合肥、尿素等）；

b)时期：果实采摘后的9月上中旬至10月上旬施入；

。）施肥方法：两侧直沟施肥或环状沟施肥；

d)施肥量：幼树，施有机肥10-25kg／株：盛果树按核桃青皮果重量计，施有机肥2-4kg/kg

青果。

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5.2

a．追肥

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U、次数：一年2-3次；

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丿施肥时期与施肥量：第一次追肥在4月上、中旬浇萌芽水前施入，以氮肥为主，配合磷、钾肥，

第二次在五月上、中旬施入，以含氮、磷、钾的复合肥最好。不同年龄阶段树施肥量见表1;

表1不同树龄施肥量

树龄氮肥（尿素）含NPK复合肥

1-4年0.1--0.15kg0.1-0.2kg

5-8年0.3-0.5kg1.2kg

8年以上1^-2kg2-4kg

c)施肥方法：采用穴状施肥法，根据树体大小在每株树下挖4-巧个穴，穴深20cm-30cmo

5.2.1.3叶面喷肥

a)肥料种类和使用浓度：尿素0.3％一0.5%,磷酸二氢钾0.3%^0.5%、硝酸钙0.5％一1.0%,

b)时期：尿素主要在5-7月施用：磷酸二氢钾在整个生长季节均可施用：钙肥在5月下旬至6

月下旬施用。

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5.2.2浇水

全年灌水3-4次，萌芽前灌水1次；5-7月灌水1-2次；入冬前或施基肥后灌水1次。

6花果管理

6.1疏雄

在雄花芽萌动前人工掰除雄花芽90％左右。

6.2疏果

在生理落果期过后进行。疏果强度每平方米树冠投影面积留果60-100个。

6.3人工辅助授粉

对授粉树缺乏或雄花发育不良的核桃园，实施人＿1：授粉。

7采收与采后处理

7.1采收时期

当核桃青果由绿转黄，或有20％一30%青皮开裂时为采收最佳时期。

7.2脱青皮

药剂脱皮法：将采后的青果用2000-3000倍的乙烯利浸半分钟，堆到阴凉处或室内，堆厚,<50cm,

上边盖草帘等透气保湿保温物质，2-3天后人＿L脱皮或机械脱皮。

7.3水洗

脱去青皮的坚果及时用清水洗涤1-2次，洗去残留的青皮、泥土和其他污迹。

7.4晾晒

洗干净的坚果阴干或烘干至含水'8％以下。

7.5贮藏

7.5.1短期干藏

将干燥的核桃，装入麻袋、布袋或包装箱等透气容器中，置于干燥通风的室内。

7.5.2低温冷藏

用麻袋、布袋或冷藏箱包装，放在0℃一5℃的恒温冷库中贮藏。

8病虫害防治

8．1防治原则

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加强管理，提高树体的抗病抗虫能力，在防治上，坚持以预防为主、综合治理的原则，在有害而未

成灾的情况下，采取人工、生物、物理、化学等综合防治的方法。

主要病虫害防治方法

主要病虫害防治见附录Co

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附录A

《规范性附录）

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