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DB5323/T 96-2020 餐饮公用餐(饮)具操作服务规范

DB5323/T 96-2020 Dining and drinking utensils operation service specifications for public catering

云南省地方标准 简体中文 现行 页数：6页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB5323/T 96-2020
标准类型
云南省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
A12 供应与使用关系
国际标准分类号（ICS）
03.080.30 消费者服务
发布日期
2020-06-12
实施日期
2020-06-12
发布单位/组织
楚雄彝族自治州市场监督管理局
归口单位
楚雄州市场监督管理局
适用范围
本标准适用于餐馆、单位食堂、农村宴席等餐饮服务提供者为集体(两人以上)用餐提供餐饮公用餐(饮)具操作服务。

发布历史

文前页预览

DB5323/T 96-2020 餐饮公用餐(饮)具操作服务规范-第1页

研制信息

起草单位：
楚雄州市场监督管理局、楚雄州应急管理局、禄丰县市场监督管理局、禄丰县卫生健康局、楚雄州商务局、楚雄州餐饮行业协会。
起草人：
李天良、陈文武、杨立欧、陈春富、李玉明、李碧明、刘祖斌、董成鹏、陈雁、施家鹏、钱正华、胡建明、欧阳文荣。
出版信息：
页数：6页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS03.080.30

A12

DB5323

楚雄州地方标准

DB5323/T96—2020

餐饮公用餐(饮)具操作服务规范

2020-06-12发布2020-06-12实施

楚雄州市场监督管理局发布

DB5323/T96—2020

前  言

本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由楚雄州市场督管理局提出并归口。

本标准起草单位：楚雄州市场监督管理局、楚雄州应急管理局、禄丰县市场监督管理局、禄丰县卫

生健康局、楚雄州商务局、楚雄州餐饮行业协会。

本标准主要起草人：李天良、陈文武、杨立欧、陈春富、李玉明、李碧明、刘祖斌、董成鹏、陈雁、

施家鹏、钱正华、胡建明、欧阳文荣。

I

DB5323/T96—2020

引  言

为推广文明餐桌，倡导健康用餐方式，营造文明就餐的良好社会风气，树立城乡文明的良好形象，

促进餐饮行业升级创新发展，特制订餐饮公用餐（饮）具操作服务规范。

II

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