DB4107/T 462-2020 鲜食葡萄生产技术规程

ICS65.020.20

B05

DB4107

新乡市地方标准

DB4107/T462—2020

鲜食葡萄生产技术规程

2020-08-12发布2020-08-17实施

新乡市市场监督管理局发布

DB4107/T462—2020

前言

本标准根据新乡市鲜食葡萄种植、管理、收获的生产实际而制定。

本标准由新乡市农业农村局、新乡市市场监督管理局提出。

本标准起草单位：新乡市农业综合开发服务中心、辉县市农业农村局。

本标准主要起草人：王俊涛、张建华、段长勇、苏艳、吴乾坤、何伟娜、张研。

本标准2020年8月12日制定发布。

I

DB4107/T462—2020

鲜食葡萄生产技术规程

1范围

本标准规定了鲜食葡萄生产的建园、品种选择、苗木处理、栽培管理与环境调控、土肥水管理、整

形修剪与花果管理、病虫害防治、采收等。

本标准适用于新乡市及生态条件相似地区鲜食葡萄的栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321农药合理使用准则(所有部分)

GB/T16862-2008鲜食葡萄冷藏技术

NY/T393-2013绿色食品农药使用准则

NY469-2001葡萄苗木

NY/T496-2010肥料合理使用准则通则

NY/T1998-2011水果套袋技术规程鲜食葡萄

NY/T3413-2019葡萄病虫害防治技术规程

NY/T5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件

3园林选择与规划

3.1园地选择

产地环境条件应符合NY/T5010-2016的要求。园地选择应该在生态条件良好，远离污染源，具有可

持续发展和规划的农业园区，要求土壤有机质含量丰富，排灌方便，pH值5.5～7.8。

3.2园地规划

葡萄园应根据面积、自然条件和架式等进行规划。规划的内容包括：品种选择与配置、道路、土壤

改良措施、水土保持措施、排灌系统、防雨设施、作业区、管理用房区、收贮区等。

3.3品种选择

结合新乡市气候、土壤条件和品种特点，选择适宜新乡市地区栽植的优质、抗病虫害品种。早熟品

种：夏黑、户太8号、维多利亚、红巴拉多；中熟品种：巨峰、金手指、巨玫瑰、玫瑰香；晚熟品种：

阳光玫瑰、红地球、魏可、红宝石无核、甜蜜蓝宝石、美人指、浪漫红颜等。

4建园

4.1苗木选择

1

DB4107/T462—2020

4.1.1葡萄质量应符合NY469—2001要求，宜采用脱毒苗，严格执行国家检疫法规，禁止将未经检疫

的苗木、枝条等带入园区或生产基地。定植前对苗木根系进行修剪和消毒。

4.1.2定植前用3°Bé～5°Bé石硫合剂或1%硫酸铜浸泡根系3min～5min进行苗木消毒处理，然

后再进行栽植。

4.2定植时间

分为春栽和秋栽，春栽时间在3月中下旬；秋栽时间在10月下旬至11月下旬。水肥条件充足的平原

地区建议秋栽，丘陵区、冬季干旱缺水地区建议春栽。

4.3架式和密度

目前应用较好的架式有小棚架、“V”形架和“V”形水平架。

表1

架式株行距/m密度（株/667m2）

小棚架1.5～2.5×4.0～6.0111～44

“V”形架（“V”形水平架）1.0～1.5×3.0～3.5222～127

4.4挖定植沟

定植前1个月～2个月按行距要求挖定植沟，定植沟宽60cm～80cm，深60cm～80cm，挖时表

土与底土分开放置。每667m2施优质腐熟农家肥2000kg～3000kg，磷肥50kg，钾肥50kg，与表土

混匀后回填，然后再取田间表层土壤回填定植沟，保证定植沟内全部为熟土。回填后浇塌坑水，再将挖

出的底土补充到回填时取土的位置。地势低洼、土质偏粘的地块应起垄栽培，将行间表层土壤封向定植

沟，形成一个宽80cm～100cm，高40cm的垄即可。

4.5定植方法

4.5.1按照规划的株距，在定植沟中间开挖40cm见方的定植穴，将苗木放入定植穴内，使苗木根系

向四周均匀分布，用细碎土回填，回填二分之一后踏实苗木周围的土壤，再轻提几下苗木，使根系伸展。

栽植深度以苗木的地茎部同地面水平为宜，嫁接苗嫁接口距离地面3cm～5cm。栽后浇透水。

4.5.2秋栽后应在主蔓基部封20cm～30cm土堆，春季萌芽前扒开，浇透水然后覆盖黑色地膜。春栽

灌水后及时覆盖黑色地膜。

4.6立桩

立桩用混凝土制作，长度依据行距和要采用的架式选择，单臂篱架和双十字“V”型架的桩长2.0

m～2.5m,截面为10cm×10cm，中间放入直径4mm～6mm冷拔丝4根作骨架。桩距以4m～5m为宜。

立桩要埋入地下50cm～60cm,横竖要成直线，高度要一致。两头的立桩要再用一根立桩斜顶，确保拉

丝时立桩不倒。采用避雨栽培的立桩要上部预留50cm。

4.7拉丝

拉丝采用直径1.8mm～2.0mm的镀锌钢丝，最下面一道丝距离地面50cm，为便于绑蔓一般采用

2