DB36/T 278-1997 南昌白猪

江西省地方标准

！)^^^/^^?^—1997

南昌白猪

1997—11—03发布1997—12—01实施

江西省技术监督局发布

国内外商品猪生产的实践反复证明，利用杂种优势是提髙

养猪效益、增产瘦肉的最有效的途径。杂种优势呈现程度的大

小，取决于杂交亲本的纯度，以及主要性状的基因频率差异大

小，相互配合情况和适宜的环境条件。近一、二十年来，国际

上猪育种的一个重要方向是培育专门化父系品种〈品系）和母

系品种〈品系），然后把父系与母系杂交，以生产高质量的商

品肉猪。

南昌市附近20余县，八十年代初期饲养的母猪，大部分为

血缘不清的混血母猪，基因分离严重，商品猪生长速度不一

致，饲料报酬低，据南昌市畜牧兽医站调查，农户饲养的87头

肉猪，日增重仅3852，屠宰测定11头，胴体瘦肉率43.9^。为

了提高养猪生产的科技水平，满足市场对瘦肉的需求，出路在

于培育新的母系品种，它既要保留杂种猪群内的优良基因同

时产肉性状又能提高，要求新品种适应南方高温高湿的气候条

件，繁殖力高，肉质优良，日增重快，瘦肉率高。为此目的，

1986年成立南昌白猪选育课题组，由江西省畜牧兽医局、南昌

市畜牧兽医站主持，新建、进贤、南昌、安义种畜场为协作单

位，在4个种畜场进行选育。1987年引入原始群，1991年起列

入省科技攻关计划，并增加临川市种畜场为育种场，至1996年

上半年，已完成从0世代至五世代选育，超额完成了选育指

标，品种与品系同时育)及，并产生了显著的社会经济效益。

江西省科委于1993年7月邀请国内有关专家对该课题进行

鉴定，鉴定委员会经过充分审议，认为该项研究成果达到了国

内同类研究的先进水平，其中部《领域居国内领先水平。经全

面评价，南昌白猪达到了国家688468—87瘦肉型猪的品种鉴

定和验收标准，建议作为我国优良瘦肉型母本品种予以推广。

为了提高种猪质量，加快推广步伐，进而提高我省商品猪

质，特制定本标准。本标准是根据多年育种和中试推广情况，1.范围

在广泛听取各方面的意见后制定的。引用标准

3，品种特征特性

4，种猪鉴定评级

本标准编写符合(^^/丁1.1-1993《标准化工作导则》第一5，种猪出场标准

单元"标准的起草与表述规则"第一部分"标准编写的基本规

定"的要求。

^本标准颁布后，我厅将广为印发并加强宣传和管理，以保

证标准的顺利实施。

^本标准由江西省农业厅提出。

本标准由江西省畜牧兽医局、南昌市畜牧兽医站起草。

本标准起草人：李丽珍、赖以斌、陈作男。

簡67丁278—1997

江西省地方标准

情期受胎率90^以上。"乂:：.：：';;

2.2.2生长肥育性能

0836/1^278—1997

在每千克配合料含消化能12，55～12，971^1】、粗蛋白

～16^的条件下，251？2开始1001^2结朿，日增重600《以上，每

南昌白猪千克增重耗配合3.11^2。

2.2,3胴体品质」

1范围^：1I体重^卩～！冊！;《屠宰吋，屠宰率76^，6至7肋间膘厚30111

本标准阐述了南昌白猪品种种特征、特性、种猪鉴定评以下，眼肌面积3012左右，胴体瘦肉率58^以上，肉质.良

级、种猪出场的技术要求。好。―

本标准适用于南昌白猪的鉴定、选育、生产和出场分级。2.2.4杂交利用

2品种特征特性