DB35/T 1222-2020 闽北水仙茶栽培技术规范

ICS65.020.20

B04

DB35

福建省地方标准

DB35/T1222—2020

代替DB35/T1222—2011、DB35/T1223—2011、DB35/T1224—2011

闽北水仙茶栽培技术规范

TechnicalspecificationforcultivationofShuixianTeainNorthFujian

2020-09-29发布2020-12-29实施

福建省市场监督管理局发布

DB35/T1222—2020

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4品种来源..........................................................................1

5苗木培育..........................................................................1

6茶树栽培..........................................................................4

7低产茶园改造......................................................................9

8茶鲜叶采摘........................................................................9

附录A（资料性附录）常见病虫害及防治措施...........................................11

I

DB35/T1222—2020

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替DB35/T1222—2011《闽北水仙苗木培育技术规范》、DB35/T1223—2011《闽北水

仙栽培技术规范》和DB35/T1224—2011《闽北水仙低产茶园改造技术规范》。本标准以DB35/T1223

—2011为主，整合了DB35/T1222—2011、DB35/T1224—2011的内容，与DB35/T1223—2011相比，除

编辑性修改外主要技术变化如下：

——增加了“低产茶园”的术语和定义（见第3章）；

——删除了“气候条件”（2011版的3.1.1）；

——修改了“梯壁防护和维修”（见6.1.2.5，2011版的3.2.5）；

——删除了“培育目标”（2011版的第4章）；

——修改了“病虫害防治”（见6.2.6和附录A，2011版的5.5.4）；

——修改了“采摘方法”（见8.3.2，2011版的6.3.2）；

——修改了“机械采摘”（见8.4，2011版的第7章）。

本标准由福建省茶产业标准化技术委员会（SAFJ/TC20）提出并归口。

本标准起草单位：建瓯市市场监督管理局、建瓯市茶厂、福建农林大学、福建省建瓯市龙兴茶叶

有限公司、福建御壶春茶叶有限公司、建瓯市鹭苑茶业有限公司、建瓯市成龙茶厂、建瓯市苑北茶叶

有限公司、福建省建瓯市龙山茶叶有限公司、福建省沙县宏苑茶业有限公司。

本标准主要起草人：邱荣健、沈瑞完、郭雅玲、吴族良、余荣清、严林华、吴光兴、刘成龙、

胡守久、吴振群、林忠平。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——DB35/T121.3—2001、DB35/T1222—2011；

——DB35/T121.4—2001、DB35/T1223—2011；

——DB35/T121.5—2001、DB35/T1224—2011。

II

DB35/T1222—2020

闽北水仙茶栽培技术规范

1范围

本标准规定了闽北水仙茶的品种来源、苗木培育、茶树栽培、低产茶园改造和茶鲜叶采摘。

本标准适用于闽北水仙茶的苗木培育、茶树栽培、低产茶园改造和茶鲜叶采摘。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB11767茶树种苗

NY/T225机械化采茶技术规程

NY/T1276农药安全使用规范总则

中华人民共和国农业部公告第199号

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

低产茶园low-yieldteaplantation

茶园水、土、肥流失严重，土壤贫瘠、缺株断行，树势衰老、茶根裸露，树冠矮小、枝条稀疏，

树枝多白化枝、枯枝、病虫害枝、鸡爪枝，茶树绿叶层薄、育芽能力弱、芽头细小、鲜叶合格率低的

茶园。

4品种来源

适制闽北水仙茶的茶树品种为国家级茶树良种（GS13009-1985）福建水仙，属无性系品种。

5苗木培育

5.1育苗目标

5.1.1苗木质量分级

苗木分级以1年生苗高、茎粗、根长为主要依据，着叶数、一级分枝数作参考指标，分Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ

三级。Ⅰ、Ⅱ级为合格苗，Ⅲ级苗为不合格苗。

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DB35/T1222—2020

5.1.2扦插苗质量

一足龄扦插苗质量指标见表1。

表1一足龄扦插苗质量指标

苗高茎粗着叶数一级分枝数侧根数侧长度品种纯度

级别危险性病虫害

mmmm片个条cm％

Ⅰ＞35＞8.0＞81～2＞3＞15100无茶根结线

Ⅱ25～352.5～8.05～80～12～310～1599虫、茶饼病、

Ⅲ＜25＜2.5＜50＜2＜10＜98茶根蚧。

5.2母树选择与培育

5.2.1母树的选择

品种纯正的优良母树、生长健壮，无检疫性病虫害的茶树。

5.2.2母树的培育

5.2.2.1秋末冬初结合深耕改土每666.7m2施有机肥1000kg～1500kg，拌施过磷酸钙25kg～50kg。

5.2.2.2夏秋插的母树在春茶萌动前轻修剪，供冬插或翌年春插的母树在秋茶萌动前轻修剪，剪去树

冠上部的细枝、病虫枝。

5.2.2.3幼龄茶树和重修剪、台刈更新复壮的茶树，结合树冠培养进行定型修剪。

5.2.2.4定型修剪后施追肥，每666.7m2施尿素20kg～30kg。

5.2.2.5结合喷施农药，以0.5％～1％的尿素溶液进行根外施肥，每次每666.7m2用尿素1kg～2kg。

5.2.2.6冬季清园、修剪、喷射0.5度波美浓度的石硫合剂，剪枝扦插前，喷1次长效低毒农药，防

止病虫带入苗圃。

5.3苗地准备

5.3.1苗地选择

5.3.1.1选择地势平坦，土质肥沃，水源充足，易于排灌，避风，交通方便的农地或水田。刚种植过

烟草、麻类、蔬菜的不作苗地，苗地应轮作。

5.3.1.2土壤结构疏松、保水、透水与通气性良好，土层厚，微酸性的沙质壤土或粘质壤土。

5.3.2苗床制作

5.3.2.1苗地经深翻、碎土、耙平后，制成畦高10cm～15cm、宽110cm～120cm的苗床，长度依

地势而定，以10m～15m为宜，东西走向为好。

5.3.2.2苗床间沟宽30cm～40cm。

5.3.2.3苗地的两端设贮水坑，深长各80cm～100cm，宽50cm，苗地四周设排灌沟。

5.3.2.4施基肥：每666.7m2施腐熟厩肥1000kg～1500kg或已发酵饼肥100kg～150kg，均匀

撒在苗床上，与土壤充分拌和，平整、压平。

5.3.2.5铺培养土：每666.7m2用15m3左右的红黄壤心土，经碎土过筛后均匀撒在苗床上，厚4cm～

5cm，压实。

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5.3.3遮荫棚设置

5.3.3.1苗床两边隔1.5m～1.6m打桩，在横纵向的木桩上，捆扎好作为棚架，架高30cm～50cm

（低棚）或100cm～120cm（高棚）。

5.3.3.2遮荫物可因地制宜选择茅草、杉树枝、竹帘等。苗床上盖长帘，长3.0m～3.1m，沟上盖

草帘，长1m～1.2m，宽0.8m。苗地四周围短帘，秋插或冬插可插铁芒箕或遮阳网作为遮荫，铁芒

箕枝叶离地25cm以上，在插苗的同时，铁芒箕2～3支为1束，隔2～3行直插在行间。

5.3.3.3遮荫物疏密均匀，见光不见日，遮光率夏插70％～80％，冬插为50％～60％。

5.4剪穗扦插

5.4.1插穗选择

选择茎枝红综色或黄棕色半木质化、粗壮、叶大、腋芽饱满、无病虫害的枝梢。

5.4.2剪穗

5.4.2.1新梢出现浅棕色、半木质化时进行剪穗。

5.4.2.2剪取的枝条及时运回，摊放在阴凉避风处，喷水湿润，即可剪成插穗。

5.4.2.3插穗不重压、日晒、风吹，防止发热、萎凋、损伤。

5.4.3插穗

5.4.3.1插穗应带有1片叶1个腋芽，叶片下短茎长2.0cm～2.5cm。

5.4.3.2剪口平滑，斜面与叶向相同，上端剪口距叶柄处3mm～4mm，应随剪随插。

5.4.4扦插

5.4.4.1扦插时期

春插在3月，夏插在5月底至6月下旬，秋插在8月至9月，冬插在11月至12月；较寒冷茶区，以夏扦

插为宜。

5.4.4.2扦插方法

5.4.4.2.1发现花蕊应小心摘除。

5.4.4.2.2将苗床充分喷湿，待稍干不粘手时，按划好的行距扦插。

5.4.4.2.3行距9cm～10cm，株距4cm左右，叶缘叶尖不重迭为宜。

5.4.4.2.4直插或将叶片稍翘起斜入土，叶面应顺风向，叶柄、芽应露出土面，叶片不粘土，插后即

遮荫，喷水至培养土湿透。

5.5苗圃管理

5.5.1浇灌水与排水管理

5.5.1.1插穗愈合发根期，勤浇水，保持苗床湿润状态。晴天，高温干燥天气，土壤保水性差的，插

后10d以内，每天早、晚各浇1次；阴天，低温，高湿天气，土壤保水性好，2d～3d喷1次水。

5.5.1.2发根后，晴天隔天浇1次，或隔数天沟灌1次，沟灌3h～4h，苗床湿透应即排干。

5.5.2遮荫管理

5.5.2.1愈合发根期，管护好遮荫物。

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DB35/T1222—2020

5.5.2.2发根后应提高透光度，逐步疏去遮荫物。

5.5.2.3待根系发育健全，选择阴雨天去除遮荫物，春夏扦插当年10月间去除遮荫物。去除遮荫物

后应注意防旱，及时浇水。

5.5.3施肥管理

5.5.3.1插穗第一轮根长出后，施第一次肥。每666.7m2用0.5％尿素、0.5％过磷酸钙的混和液300kg

喷施，以后间隔15d～20d追肥1次，逐次增加施肥量，每年施肥3～4次，每666.7m2施尿素8kg～

10kg，钙镁磷肥6kg～8kg，复合肥6kg～10kg。

5.5.3.2每次施肥后，应喷浇清水淋苗。

5.5.4防治病虫害

按6.2.6的规定执行。

5.5.5除草摘蕾

及时拔除杂草，发现花蕾应及时小心摘除。

5.6苗木出圃规格

按5.1.2的规定执行。

5.7起苗、出圃要求

5.7.1选择阴雨天起苗，土壤干燥时应喷水、湿润后起苗。

5.7.2起苗时应保护好根系。

5.8苗木的检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存

按GB11767的规定执行。

6茶树栽培

6.1茶园的选择和规划

6.1.1茶园的选择

6.1.1.