T/NDXHJCYXH 0001-2023 富硒宁都黄鸡生产技术规程

范围:本文件规定了富硒宁都黄鸡生产的术语和定义、选址与布局、富硒宁都黄鸡养殖管理、投入品要求、硒生物营养强化、检测方法。 本文件适用于江西省富硒宁都黄鸡的生产; 主要技术内容:3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1富硒宁都黄鸡 selenium-enriched ningdu yellow chicken在农产品地理标志保护范围内饲养、具备具有"三黄"(羽黄、胫黄、喙黄)、"五红"(冠红、髯红、脸红、耳叶红、眼圈红)、体小脚矮、母鸡尾羽呈佛手状下垂的外貌特征，其鸡肉硒含量满足DB36/T 566有关要求（0.20 mg/kg～0.50 mg/kg）的宁都黄鸡。3.2硒生物营养强化 selenium biofortification宁都黄鸡摄食过程中，在配合饲料或全混合日粮中加入含有机硒饲料添加剂或含有机硒材料，以提高配合饲料或全混合日粮对宁都黄鸡硒元素的供给，经宁都黄鸡转化生产，使鸡肉中硒含量满足本文件规定硒含量要求。4选址与布局应符合GB/T 32148的要求。5富硒宁都黄鸡养殖管理5.1环境卫生应符合NY/T 388的规定。5.2空气质量应符合NY/T 388的规定。5.3饮水饮用水水质应符合NY 5027的规定。5.4温度离地面10 cm左右舍内平均温度1日龄35℃，2日龄～3日龄33℃～34℃，4日龄～7日龄32℃～33℃，8日龄～14日龄30℃～31℃，15日龄～21日龄28℃～29℃，22日龄～28日龄26℃～27℃，29日龄以后18～22℃。5.5湿度1日龄～4日龄相对湿度70%～80%，5日龄～7日龄相对湿度70%～75%，2周龄70%，3周龄65%，以后55%～60%。5.6光照光照时间：1日龄～3日龄22 h～24 h，随后，每天递减2 h，16日龄～30日龄保持在8h/d；光照强度：1日龄～14日龄2 W/m2～3 W/m2；15日龄～20日龄 1 W/m2；20日龄后自然光照。6投入品要求6.1饲粮营养饲粮有机硒含量在0.3 mg/kg～0.5 mg/kg范围内。6.2饲料添加剂饲料添加剂应符合《饲料添加剂安全使用规范》有关规定。6.3添加方法酵母硒应采用逐级扩大方式添加至配合饲料或全混合日粮中。6.4饲粮加工6.4.1硒强化饲粮中，酵母硒添加剂量应符合《饲料添加剂安全使用规范》的规定。6.4.2饲粮