GB/T 5521-2008 粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法
GB/T 5521-2008 Inspection of grain and oils—Determination of alpha-amylase activity in cereal and cereal products—Colorimetric method
国家标准
中文简体
现行
页数：8页
|
格式：PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2008-11-04
实施日期
2009-01-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国粮油标准化技术委员会
适用范围
本标准规定了比色法测定谷物及制品中α-淀粉酶活性的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器、操作步骤、结果计算、精密度和测试报告。
本标准适用于测定谷物和谷物产品α-淀粉酶活性，也可用于测定源于真菌和细菌的α-淀粉酶干粉的活性。
发布历史
-
1989年02月
-
2008年11月
研制信息
- 起草单位：
- 南京财经大学
- 起草人：
- 鞠兴荣、王素雅、袁建、杨慧萍
- 出版信息：
- 页数：8页 | 字数：12 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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中华人民共和国国家标准
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ＧＢＴ５５２１１９８９
粮油检验谷物及其制品中淀粉酶
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活性的测定比色法
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２００８１１０４发布２００９０１０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
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