DB52/T 1728-2023 乡村度假酒店等级划分与评定

ICS65.020

CCSB01

52

贵州省地方标准

DB52/T1728—2023

乡村度假酒店等级划分与评定

Gradeandassessmentofruralresorthotel

2023-04-12发布2023-07-01实施

贵州省市场监督管理局发布

DB52/T1728—2023

目次

前言.................................................................................II

引言................................................................................III

1范围...............................................................................4

2规范性引用文件.....................................................................4

3术语和定义.........................................................................4

4等级划分...........................................................................5

5基本要求...........................................................................5

6等级条件...........................................................................6

7评定要求...........................................................................6

附录A（规范性）必备条件检查表.......................................................8

附录B（规范性）设施与服务质量评分细则...............................................9

I

DB52/T1728—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由贵州省文化和旅游厅提出并归口。

本文件起草单位：贵州省文化和旅游厅、贵州景心创意规划有限公司、贵州大学、贵州交通职业技

术学院。

本文件主要起草人：金颖若、胡波、谢雪梅、徐黎明、龙致丹。

II

DB52/T1728—2023

引言

乡村旅游是贵州旅游业的重要组成部分。近年来，乡村旅游的住宿业态呈现出多样化发展趋势，给

游客提供了更多的选择和体验。不同规模、不同档次、不同风格的住宿形态在设施和服务上均有不同要

求，乡村度假酒店是其中规模较大、设施和服务要求较高的一种重要形态。为了规范和引导乡村度假酒

店发展，提升度假功能，推进文旅融合，推动乡村旅游产业升级，更好地满足游客多元化的住宿和体验

需求，特制定本文件。

III

DB52/T1728—2023

乡村度假酒店等级划分与评定

1范围

本文件规定了乡村度假酒店的术语与定义、等级划分及标志、基本要求、等级划分条件和评定程序。

本文件适用于乡村度假酒店的等级划分和评定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2894安全标志及其使用导则

GB8978污水综合排放标准

GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号

GB/T10001.2公共信息图形符号第2部分：旅游设施与服务符号

GB/T10001.4公共信息图形符号第4部分：运动健身符号

GB/T10001.9公共信息图形符号第9部分：无障碍设施符号

GB/T14308旅游饭店星级的划分与评定

GB14934食品安全国家标准消毒餐（饮）具

GB/T27306食品安全管理体系餐饮业要求

GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范

GB37487公共场所卫生管理规范

LB/T001旅游饭店用公共信息图形符号

LB/T007绿色旅游饭店

DB52/T1401.11山地旅游第11部分：图形符号

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

乡村rural

城市建成区以外具有自然、社会、经济特征和生产、生活、生态、文化等多重功能的地域综合体，

包括乡镇和村庄等。

3.2

乡村度假酒店ruralresorthotel

位于乡村地区，依托良好的生态环境、优美的自然景观和人文景观，体现地方文化要素，以接待休

闲度假宾客为主，提供住宿、餐饮、休闲、文化体验等多种服务的酒店。

4

DB52/T1728—2023

4等级划分

4.1乡村度假酒店等级

乡村度假酒店划分为二个等级，从高到低依次为金山级、银山级，等级越高表示设施和服务质量越

高，特色越突出。

4.2乡村酒店等级标志

乡村度假酒店等级标牌由山峰与酒店建筑的写意剪影图案组成，金山级、银山级标牌的山峰图案线

条分别为金色和银色。

5基本要求

5.1规模和合规

5.1.1客房总数不少于50间（套）。

5.1.2选址和用地应符合国土空间规划、环境保护规划和旅游等相关规划，无地质灾害和其他影响公

共安全的隐患，建筑合法合规。

5.1.3建筑设施、经营项目应符合法律、法规和强制性国家标准的规定，取得市场监管、消防应急、

公安、卫健等行政主管部门颁发的合法经营的相关证照，营业执照的经营范围应包含酒店。

5.2环境和卫生

5.2.1酒店外部环境优美，具有田园山野或小镇村庄风貌特色。周边没有严重影响空气质量、声环境、

地表水环境的污染源。

5.2.2具备完善的污水排放和处理系统，符合GB8978的要求。

5.2.3卫生符合GB37487的要求。

5.3设施设备

5.3.1按照GB2894、GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9、LB/T001、DB52/T

1401.11的要求设置完善的标识系统。

5.3.2客房内有卫生间。客房卫生间应供应热水，具备洗漱、如厕、沐浴功能并进行合理分区。

5.3.3有餐厅。厨房功能分区合理，有充足的排烟、通风、消毒等设施。

5.4安全管理

5.4.1食品安全符合GB14934、GB31654、GB/T27306的要求。

5.4.2有符合国家和地方政府要求的公共卫生设施设备和管理措施。设有动物饲养区的酒店，应具有

规定的设施设备、防疫手续和管理制度。

5.4.3制定有应对各类突发事件的应急预案并按规定组织演练。

5.5服务要求

5.5.1员工仪容仪表、言行举止、基本服务技能符合GB/T14308的要求。

5.5.2所有服务项目明码标价。

5.5.3有现金和非现金支付方式。

5.5.4制定有投诉处理和服务质量持续改进制度并有效实施，管理制度符合GB/T14308的要求。

5

DB52/T1728—2023

5.6社区关系

5.6.1与所在地社区关系和谐，没有严重冲突。

5.6.2吸纳有当地居民就业。

6等级条件

6.1酒店周边田园、村镇或自然景观优美，酒店所处位置适合观景。

6.2酒店建筑应与当地自然和历史景观相协调，装修和陈设能体现地方特色或文化主题。宜按规定创

新利用历史建筑、传统村落、闲置废弃学校和厂矿等改建。

6.33层以上客用建筑宜安装电梯。

6.4有自有停车场或专用停车区,停车位数量与接待量相匹配。自有的室外停车场应为生态停车场。应

设置充电桩。应划设摩托车停车位。

6.5宜有绿化区，宜使用乡土植物进行精细绿化。

6.6大堂设置总服务台、临时休息区、公共卫生间和母婴室，宜根据酒店定位设置其他服务、展示功

能。

6.7宜有会议设施。

6.8有地方特色旅游商品和土特产销售，宜有结合地方文脉自主开发的旅游商品。

6.9有丰富的全省及本地旅游宣传材料。

6.10酒店建筑内客用区域应实现无线局域网全覆盖，开放上网或通过住店宾客登录方式上网。

6.11能够在第三方平台线上预订、咨询。

6.12有本酒店微信公众号或网站，功能和内容齐全、丰富。

6.13客房应有多种房型，配置相应设施设备。

6.14应有视野开阔，适合观景的景观房。

6.15客房装修和陈设应突出特色。

6.16客房内有空调和全天冷热水供应。卫生间功能合理分区。

6.17餐厅装修应突出特色，餐位数与酒店最大接待能力相匹配。

6.18餐厅能提供1日3餐，宜有地方风味菜品、有机菜品、养身保健菜品等特色菜品。

6.19宜有自助厨房。

6.20在大堂之外设置室内公共休闲空间，有茶饮、阅读、娱乐、保健、健身等活动内容。

6.21有室外活动空间，开展文化展示和体验、运动、温泉等休闲活动，宜将活动延展到周边村镇。

6.22宜定期举办休闲度假主题活动。

6.23服务人员统一穿着具有民族或地方特色的工装，佩戴工牌；仪容仪表、言行举止规范，态度热情

友好，服务技能熟练。

6.24宜提供接送服务、管家服务、儿童托管、宠物托管等个性化服务。

6.25宜进行清洁生产和绿色消费，符合LB/T007的要求。

7评定要求

7.1参与等级评定的乡村度假酒店应开业1年以上，且在申请等级评定的2年之内没有发生重大服务

质量投诉和其他严重影响声誉的负面事件。

7.2参与等级评定的乡村度假酒店应达到附录A（规范性附录）基本要求检查表所列全部要求，方可

评定等级。

6

DB52/T1728—2023

7.3等级评定基本要求全部合格的乡村度假酒店，按照附录B（规范性附录）设施与服务质量评分细

则评分，根据获得的分数评定为相应等级。