DB22/T 2833-2017 拔丝地瓜技术规范

ICS67.080.20

X26

DB22

吉林省地方标准

DB22/T2833—2017

拔丝地瓜技术规范

SweetPotatoinHotToffeetechnicalspecification

2017-06-11发布2018-04-01实施

吉林省质量技术监督局发布

DB22/T2833—2017

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由吉林省商务厅提出并归口。

本标准起草单位：吉林省标准化协会、吉林省饭店餐饮烹饪协会、吉林省商贸服务业发展办公室、

吉林省营养学会。

本标准主要起草人：刘俊林、武薇、徐晓丹、杨太春、张廷慧、马萱钺、林峰。

I

DB22/T2833—2017

拔丝地瓜技术规范

1范围

本标准规定了拔丝地瓜技术规范术语和定义、要求、检验规则、营养参考指标。

本标准适用于吉菜拔丝地瓜的加工烹制。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T1445绵白糖

GB2762食品安全国家标准