DB3706/T 004.2-2020 无公害农产品 大樱桃生产技术操作规程

DB3706

烟台市地方标准

DB3706/T004.2-2020

代替DB3706/T004.2-2002

无公害农产品大樱桃生产技术

操作规程

2020-02-25发布2020-03-25实施

烟台市市场监督管理局发布

DB3706/T004.2-2020

前  言

本标准按照GB/T1.1-2009规则起草。

本标准是对DB3706/T004.2-2002《无公害农产品大樱桃生产技术操作规程》的修订。

与DB3706/T004.2-2002相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：

——修改了“规范性引用文件”中引用的标准，删除了GB18406.2-2001《农产品安全质量无

公害水果安全要求》、GB/T18407.2-2001《农产品质量无公害水果产地环境要求》，增加

了NY/T5010《无公害农产品种植业产地环境条件》、NY/T2302《农产品等级规格樱

桃》、DB37/T3227《甜樱桃苗木质量分级》、DB37/T1403《无公害食品大樱桃生产

技术规程》、DB37/T850《地理标志产品烟台大樱桃》；

——补充修改了“品种与砧木选择”、“栽培方法”、“整形修剪”、“花果管理”等章节

内容；

——增加了“苗木选择”、“防治裂果”、“促进果实着色”、“生产档案”等章节；

——“化学防治”章节，根据目前主要病虫害发病规律和农药使用许可等办法，删除了目前

已经退出市场或禁用的药剂，补充了新型高效低毒药剂。

本标准由烟台市农业农村局提出、归口并监督实施。

本标准起草单位：山东省烟台市农业科学研究院，烟台市福山区果树站。

本标准主要起草人：张序、张福兴、孙庆田、吕杰玲、李延菊、田长平、李芳东、王玉霞、

刘晓静、柳蕴芬、吴龙、常铭。

I

DB3706/T004.2-2020

无公害农产品大樱桃生产技术操作规程

1范围

本标准规定了无公害农产品大樱桃的产地环境、品种与砧木选择、栽植、果园管理、采收、

标志、包装及贮运、生产档案等。

本标准适用于烟台市无公害农产品大樱桃的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用

于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T2302农产品等级规格樱桃

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

DB37/T850地理标志产品烟台大樱桃

DB37/T1403无公害食品大樱桃生产技术规程

DB37/T3227甜樱桃苗木质量分级

3产地环境

宜选择在生态条件良好，远离污染源，土壤透气性好、有灌溉条件、雨季不积水的地块，土

壤PH为6.0~7.5。产地环境应符合NY/T5010要求。

4品种与砧木选择

4.1品种选择

宜选用大果型、近年来推广应用的优质高产品种，如美早、黑珍珠、萨米脱、福晨、福星、

布鲁克斯、明珠等。根据栽培面积选择3~5个优良品种，品种间可以相互授粉。授粉树品种占

20%~30%。

4.2砧木选择

选择与嫁接品种亲和性好、根系发达、抗逆性强的砧木，宜选择大青叶、兰丁2号、考特、

吉塞拉6号、吉塞拉12号等砧木。

5栽植

5.1栽植密度

栽植密度根据地块、树形确定。自由纺锤形株行距一般采用3m×4m，细长纺锤形株行距采用

2m~2.5m×4m。

5.2苗木选择

2

DB3706/T004.2-2020

按照DB37/T3227执行，选择生长健壮、高度1.2m以上、无病虫害及机械损伤的苗木建园。

5.3栽植时间

按照DB37/T1403执行，在春季土壤化冻后至发芽前栽植，宜在3月中旬前后。

5.4栽植方法

5.4.1栽植前每667m2撒施商品有机肥1000kg~2000kg，加施硅钙镁肥200kg~300kg，进行全园

深翻30cm~40cm，整平。

5.4.2栽植前修筑台田，台田上顶宽1.5m、下底宽2m、高30cm~40cm。

5.4.3栽植时挖直径50cm、深40cm左右的定植穴，将苗木放入，使根系自然伸展；填土时，将

苗木轻微上提，使根系与土壤充分贴合，嫁接口略高于地面；栽后踏实，立即浇水。

6果园管理

6.1整形修剪

6.1.1自由纺锤形

该树形一般采用3m×4m的株行距，中干直立粗壮，树高3m左右，干高50cm~60cm，中干

上着生20~25个骨干枝，骨干枝间没有明显的分层，树体结构紧凑，空间利用充分。整形修剪步

骤如下：

——第1年早春，苗木定植后，留80cm定干，定干后将剪口下第2~4芽抹除，对中下部芽

每隔3~5芽刻一芽，促发长条；

——第2年早春，中心干延长枝留60cm左右短截，对其中下部芽每间隔7cm~8cm进行刻芽；

基层发育枝留2~4芽极重短截。8月下旬将新梢进行拉枝至水平或微下垂状态；

——第3年早春