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DB37/T 4712-2024 预制菜通用设计指南

DB37/T 4712-2024

山东省地方标准 简体中文 现行 页数：7页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB37/T 4712-2024
标准类型
山东省地方标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X01 技术管理
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2024-04-11
实施日期
2024-05-11
发布单位/组织
山东省市场监督管理局
归口单位
-
适用范围
-

发布历史

文前页预览

DB37/T 4712-2024 预制菜通用设计指南-第1页
DB37/T 4712-2024 预制菜通用设计指南-第2页

研制信息

起草单位：
山东海勤供应链有限公司、山东省质量技术审查评价中心有限公司、山东省饭店协会、山东蓝海股份有限公司、山东农业大学、山东凯瑞商业集团有限责任公司、济南加州通达国际冷链物流产业园有限公司、济南超意兴餐饮有限公司、北京京东世纪贸易有限公司、济南舜耕山庄酒店管理有限公司、二十二城（天津）供应链管理有限公司、济南杨铭宇餐饮管理有限公司、山东新和盛飨食集团有限公司、春雪食品集团股份有限公司、山东江正食品有限公司
起草人：
张春良、毕玉琦、陈秋、王新、杜海威、刘慎鹏、张超、封宏伟、赵孝国、王晓东、张超、周荃、黑伟钰、陈林、杨晓路、金钧、陈飞、李红飞、曲耀朋、闫红芳
出版信息：
页数：7页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.020

CCSX01

37

山东省地方标准

DB37/T4712—2024

预制菜通用设计指南

Generaldesignguidelineforprepareddishes

2024-04-11发布2024-05-11实施

山东省市场监督管理局发布

DB37/T4712—2024

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4总则...............................................................................1

5供应设计...........................................................................1

6产品设计...........................................................................2

7加工设计...........................................................................2

8包装设计...........................................................................2

9销售设计...........................................................................2

10贮存设计..........................................................................2

11流通设计..........................................................................3

12废弃物处置........................................................................3

参考文献..............................................................................4

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