DB33/T 398.2-2015 拟穴青蟹 第2部分：养殖技术规范

ICS65.150

B51

DB33

浙江省地方标准

DB33/T398.2—2015

代替DB33/T398.2-2003

拟穴青蟹

第2部分：养殖技术规范

Mudcrab

Part2：Technicalspecificationsforcultivation

2015-09-25发布2015-10-25实施

浙江省质量技术监督局发布

DB33/T398.2—2015

前言

本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本部分代替DB33/T398.2-2003《无公害锯缘青蟹第2部分：养殖技术规范》，本部分与DB33/T

398.2-2003相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：

——增加了青蟹-虾混养、青蟹-贝类混养、青蟹-鱼混养等养殖模式等内容；

——完善了增氧设施、成蟹运输等要求；

——修改了附录A中的主要养殖病害及防治方法，并列入标准正文；

——删除了附录B。

本部分由浙江省海洋与渔业局提出。

本部分由浙江省水产标准化委员会归口。

本部分起草单位：浙江省水产技术推广总站、温岭市水产技术推广站。

本部分主要起草人：丁雪燕、何中央、丁理法、何丰、周凡、郑天伦。

本部分所代替的历次版本发布情况为：

DB33/T398.2-2003。

I

DB33/T398.2—2015

拟穴青蟹

第2部分：养殖技术规范

1范围

本部分规定了拟穴青蟹（ScyllaParamamosain）养殖生产的产地环境、苗种放养、饲养管理、病害

防治、收获与运输等技术。

本部分适用于拟穴青蟹的池塘养殖生产，其它养殖方式可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB13078饲料卫生标准

NY5052无公害食品海水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准测

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY5362海水养殖产地环境条件

SC/T9103海水养殖水排放要求

DB33/T398.1拟穴青蟹苗种生产技术规范

3产地环境

3.1场地

海水交换良好、风浪平静、无污染源、底质为泥沙底沿海和河口地区，环境须符合NY5362的要求，

水质符合NY5052的规定，盐度5～25为宜。

3.2设施

3.2.1池塘

养塘面积以1.0hm2～2.0hm2、滩面水深0.8m～1.0m为宜。挖中央沟和环沟，沟深0.5m～1.0m、

宽2m～6m，沟滩面积比1:1～1:3，沟渠与闸门相通。设置进排水闸门、拦网设施。进水口设40目锥

形进水网。

3.2.2低坝高网塘

面积以0.3hm2～1.0hm2为宜，堤上四周围网高于当地最高潮位0.8m～1.0m，网片下沿深埋泥下

30cm～50cm，退潮后能蓄水0.6m～1.0m。建有闸门、溢水道及管理人员进出的网门。

3.2.3配套设施

1

DB33/T398.2—2015

3.2.3.1隐蔽物

池内放置竹筒、水泥涵管等建造人工洞穴，供青蟹隐蔽。

3.2.3.2防逃设施

池塘的堤坝四周内侧用塑片、水泥板、竹篱笆等设置防逃墙，高度高出池面50cm。

3.2.3.3增氧提水设施

池塘应配备增氧设施。水车式增氧机功率按每667m2池塘0.3kW～0.5kW配备；底充式增氧机按每

667m2配置功率为0.2kW～0.3kW配备。潮位较高池塘需配备提水设备。

4苗种放养

4.1放养准备

4.1.1清整

青蟹收获后，及时清淤、翻耕、曝晒，整修堤坝、闸门等。

4.1.2消毒

放苗前15d用药物消毒，清塘药物及使用方法见表1。

表1清塘药物及使用方法

渔药名称用法与用量休药期注意事项

mg/Ld

不应与漂白粉、有机氯、重金属盐、

氧化钙（生石灰）350～400≥10

有机络合物混用。

1.不应用金属物品盛装。

漂白粉（有效氯≥25%）50～80≥2

2.不应与酸、铵盐、生石灰混用。

1.不应用金属物品盛装。

二氧化氯1≥10

2.不应与其他消毒剂混用。

粉碎后用水浸泡一昼夜，稀释连渣

茶籽饼15～20≥7

全池泼洒。

4.1.3排放

清塘用药后的废水排放应注意对周围环境的影响，应达到SC/T9103的排放要求。

4.1.4进水培水

药性消失后，用40目筛网过滤进水20cm，至放苗前2d～3d加水至滩面水位30cm～40cm。视水

质情况适当施肥培水。一般采用尿素、过磷酸钙等化肥或复合有机肥培养水质。

4.1.5使用方法

2

DB33/T398.2—2015

新塘施有机肥并结合使用化肥，老塘可施化肥。有机肥用量为50mg/L～100mg/L，氮磷化肥比例

(5～10):1，首次氮肥用量为2mg/L～4mg/L，以后2d～3d再施一次，用量减半，并逐渐添水。后期

视水质情况用光合细菌、EM菌液调养水质，使用量5mg/L～10mg/L。

4.1.6施肥原则

施肥应遵循以下原则：

——平衡施肥，提倡施用有机肥；

——控制施肥总量，水中硝酸盐含量40mg/L以下，透明度25cm～35cm；

——有机肥应经发酵熟化、无害化处理；

——未经国家或省级农业部门登记的化学肥料不得使用。

4.2蟹苗

4.2.1来源

自然苗和人工苗均可。自然海区的春季发汛期为4月初～5月底，秋季苗发汛期为8月中下旬～10月

底。人工培育的苗一般在5月上中旬～6月份。

4.2.2质量要求与运输

按DB33/T398.1的规定执行。

4.3放养要求

择晴朗天气，上风头、多点放养，风浪大、阴雨天不宜放苗，同时注意养殖池与苗种来源地的盐度

差应小于3。

4.4放养时间和密度

4.4.1专养模式

分夏季和秋季双茬养殖。夏季放养时间为5月～7月；秋季放养时间为9月～10月。放养密度见表2。

表2池塘专养模式的放养密度表

苗种规格放养密度

专养模式

mm只/667m2

甲壳宽1