DB4409/T 06-2019 地理标志产品 化橘红

ICS67.080.10

B31

备案号：70558-2020DB4409

茂名市地方标准

DB4409/T06—2019

地理标志产品化橘红

Productofgeographicalindication-CitriGrandisExocarpium

2019-12-25发布2020-01-01实施

茂名市市场监督管理局发布

DB4409/T06—2019

前  言

本文件按照GB/T1.1-2009、国家质量监督检验检疫总局(2006)第219号《关于批准对化橘红实施

地理标志产品保护的公告》及GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》的要求制定。

本文件附录A为规范性附录，附录B、附录C为资料性附录。

本文件代替DB44/T615-2017《地理标志产品化橘红》，与DB44/T615-2017相比，主要修改内

容如下:

——第4章术语和分类，修改为“术语和定义”；

——出除“4.3分类”，第4.3.1、4.3.2条应顺次改为4.3、4.4。

本文件由茂名市市场监督管理局提出。

本标准起草单位:化州市技术监督协会。

本文件技术支持单位:广州中医药大学。

本文件主要起草人:林励、陈永刚、陈洲、李阿迓。

本文件历次版本发布情况为:

--DB44/T615-2009

--DB44/T615-2017

I

DB4409/T06—2019

地理标志产品化橘红

1范围

本文件规定了化橘红的地理标志产品保护范围、术语和定义、技术要求、试验方法和标志。

本文件适用于国家市场监督管理行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护（质检总局

2006年第219号公告）的化橘红。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

《中华人民共和国药典》2015年版

3地理标志产品保护范围

化橘红地理标志产品保护范围以广东省化州市人民政府《关于要求划定化橘红产地范围的函》(化

府函[2006]25号)提出的范围为准，为广东省化州市河西街道、石湾街道、新安镇、官桥镇、中垌镇、

丽岗镇、林尘镇、江湖镇、合江镇、那务镇、平定镇、文楼镇、播扬镇、宝圩镇14个镇、街道现辖行政

区域。

4术语和分类

4.1

化橘红CitriGrandisExocarpium

在化橘红地理标志产品保护范围内种植，以芸香科植物化州柚Citrusgrandis‘Tomentosa’鲜果

经过加工而成的质量符合本标准要求的产品。

4.2

化橘红珠（胎果）CitriGrandisFructusImmaturus

在化橘红地理标志产品保护范围内种植，以春末夏初果实未成熟时采收的芸香科植物化州柚

Citrusgrandis‘Tomentosa’新鲜幼果经加工而成的质量符合本标准要求且直径不超过6cm的干燥果

实。

1

DB4409/T06—2019

4.3

化橘红片(皮)Citrusgrandis'Tomentosa’PeelPiece

化橘红鲜果经沸水烫漂后烘干或高温(80℃～90℃)烘断青变软，再用切刀在化橘红果顶端开刀，往

下行半径切至3/4收刀，共切5刀或7刀，削去果内瓤，烘干或压制而成的产品。

5技术要求

5.1化橘红种植要求

按附录C的规定进行。

5.2产品质量

5.2.1感官要求

应符合表1的规定。

表1

项目化橘红珠(胎果)化橘红片(皮)

色泽果皮表面黄绿色或青褐色。果皮表面黄绿色或青褐色。