DB37/T 437-2004 无公害食品 优质鲫鱼养殖技术规范

ICS65.150

B52

DB37

山东省地方标准

DB37/T437-2004

无公害食品优质鲫鱼养殖技术规范

2004-12-14发布2005-01-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T437-2004

前言

本标准由山东省海洋与渔业厅提出。

本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。

本标准起草单位：山东省渔业技术推广站章丘市水产站泰安市水产研究所

本标准主要起草人：梁瑞青马宝祥张安才孙惠巧董济军李鲁晶刘树金满玉梅

潘秀莲赵厚君

I

DB37/T437-2004

无公害食品优质鲫鱼养殖技术规范

1范围

本标准规定了彭泽鲫、方正鲫、异育银鲫等优质鲫鱼养殖达到无公害食品要求所需的环境条件、苗

种质量、饲养技术、饲料使用和病害防治技术以及彭泽鲫的亲鱼质量要求、培育技术和繁殖技术。

本标准适用于无公害优质鲫鱼的养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB/T18395彭泽鲫

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY/T394绿色食品肥料使用准则

SC/T1008池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范

2002年6月10日农业部发布的《食品动物禁用兽药及其它化合物清单》

3环境条件

3.1池塘条件的选择

3.1.1池塘环境条件

应符合GB/T18407.4的规定。

3.1.2面积

亲鱼培育池，面积1300m2～3500m2为宜，水深2.0m～2.5m；苗种培育池，面积1000m2～1500m2为

宜，水深1.5m～2.0m；食用鱼饲养池，面积1000m2～7000m2为宜，水深1.5m～2.0m.。

3.1.3池型

池塘长方形，东西向，通风向阳。

3.1.4底质

池底平整，易于拉网操作，淤泥保持在20cm以下，不渗漏。

3.2水质

3.2.1水源

水源充足，排灌方便。水源水质应符合GB11607的规定。

3.2.2养殖池塘水质

池塘水质应符合NY5051的规定。

3.2.3池水透明度

池水透明度保持在30cm左右。

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DB37/T437-2004

3.3电力及配套措施

电力有保障，每667m2池塘配备1KW叶轮式增氧机一台。另还需配备足够的注排水设备。

4亲鱼

4.1来源

4.1.1从原产地引进经国家权威部门认证的鲫鱼苗种，经专门培育，选择性状优良的个体作为亲鱼，

或直接从原产地引进经国家权威部门认证的亲鱼。

4.1.2持有国家发放的原（良）种生产许可证的原（良）种场生产的苗种，经专门培育成亲鱼。

4.2亲鱼的选择

亲鱼应选择遗传性状稳定，体质健壮、活动力强，雌雄亲鱼2～5龄，体重0.25kg以上的鱼作亲鱼。

彭泽鲫应符合GB/T18395。严禁近亲血缘或其他混杂的鲫鱼作亲鱼。

5亲鱼的培育

5.1清塘

5.1.1干塘清塘

排干池水，清淤，日晒3d～5d，然后加水10cm～15cm，每667m2水面用生石灰75