DB37/T 509-2004 大蒲莲猪

ICS65.020.30

B43

DB37

山东省地方标准

DB37/T509—2004

大蒲莲猪

DapulianBlackPig

2004-12-23发布2005-01-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T509—2004

前言

本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。

本标准由山东省畜牧办公室、山东省畜牧业标准化技术委员会提出。

本标准起草单位：济宁市畜牧局。

本标准主要起草人：谭成立、王贻发、胡夏辉、许贵斌、刘召乾。

I

DB37/T509—2004

大蒲莲猪

1范围

本标准规定了大蒲莲猪的原产地、品种特性、鉴定方法和评分标准。

本标准适用于大蒲莲猪的鉴定和等级评定。

2产地

大蒲莲猪原产于济宁市的嘉祥县、汶上县、任城区，分布于济宁市西部及菏泽市东部的部分县。

3品种特性

大蒲莲猪属华北型地方优良猪种。具有体型大、抗病耐粗、性早熟、多胎高产、哺育率高、肉质好、

遗传性能稳定等特性。

3.1体型外貌

大蒲莲猪体型较大。被毛全黑，鬃粗而密，长达12cm左右。头长额窄，额部多皱褶，呈莲花状，

耳大下垂如蒲扇，宽20cm、长约30cm左右。嘴较长，头颈结合良好，胸部较狭窄，单脊背，背腰较长。

经产母猪腹部下垂，有效乳头7对以上，排列整齐，发育良好。尻斜，四肢粗壮，铺蹄卧系，尾长下垂

过飞节。

3.2生产性能

3.2.1繁殖性能

大蒲莲猪4月－5月龄性成熟，5月－6月龄母猪体重达40kg～50kg时初配，仔猪断奶后3d～5d

开始发情，母猪发情征状明显，发情持续期3d～5d，初产、2胎、3胎的母猪平均产仔数分别为8.69

头、9.94头、14.07头，60月龄断奶仔数分别为8.19头、9.61头、12.24头，断奶窝重初产为96.60kg，

经产为126.21kg。公猪利用年限一般4年～5年，母猪利用年限6年～8年。

3.2.2肥育性能

大蒲莲猪耐粗饲，在每千克配合料含消化能11.8MJ和粗蛋白16％的营养水平下，平均体重15kg

至90kg期间日增重565g，屠宰率70％，胴体瘦肉率47％，料肉比4.2:1，肉质良好。

4等级评定

4.1评定条件

4.1.1符合本品种特征，健康无病。

4.1.2血统来源清楚，系谱齐全，生殖器官发育正常，无遗传性缺陷。

4.2评定时间

6月龄、8月龄、12月龄和24月龄进行。

4.3评定内容

体型外貌、体重体尺、生产性能。

4.4评定标准

体型外貌、生长发育、体重、繁殖性能评定标准，见附录A.1、A.2、A.3、A.4。

4.5综合评定

1

DB37/T509—2004

综合评定根据各项鉴定评分的总和评定等级，见附录A.5。

5评定要求

5.1成年种猪的评定由县级以上业务主管部门组织进行。

5.2测量工具用卡尺、皮卷尺、磅或秤。

5.3体重以早晨空腹12h称重为准。

5.4测量时猪要站在平坦坚实的地方，头自然抬起，四肢站立端正。