DB41/T 1659-2018 长垣驴

ICS65.020.30

B43

DB41

河南省地方标准

DB41/T1659—2018

长垣驴

2018-07-30发布2018-10-30实施

河南省质量技术监督局发布

DB41/T1659—2018

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河南省畜牧局提出并归口。

本标准起草单位：河南省畜牧总站、长垣县畜牧技术推广站。

本标准主要起草人：付凤云、刘贤、茹宝瑞、佘美娇、吴胜军、王佩、赵红勋、李志明、王洪波、

王献伟、朱佰铭、王晓峰、吴亚权、甘雪廷、过效民、翟晓玖、刘娟、郝竞轩、蔡雯雯、李芳芳。

I

DB41/T1659—2018

长垣驴

1范围

本标准规定了长垣驴的术语和定义、品种特征特性、生产性能与等级评定。

本标准适用于长垣驴的品种鉴定和等级评定。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

2.1

长垣驴

以河南省长垣县为中心产区，辐射周边的封丘、延津、原阳、滑县、林州、濮阳等县（市）和山东

省东明县的部分地区，毛色多为黑色的大型役肉兼用型地方驴品种。

2.2

宰前活重

屠宰前禁食24h、禁水8h后的活体重。

2.3

胴体重

驴屠宰后去皮、头、尾、内脏（除肾脏和肾脂肪外）、腕跗关节以下的四肢、生殖器官，剩下的部

分的重量。

2.4

屠宰率

胴体重占宰前活重的百分率。

2.5

胴体产肉率

胴体剔骨后全部肉重占胴体重的百分率。

2.6

净肉率

胴体剔骨后全部肉重（包括肾脏和胴体脂肪）占宰前活重的百分率。

2.7

眼肌面积

第12～13肋骨间背最长肌的横截面积。

3品种特征特性

3.1外貌特征

长垣驴体格较大，结构紧凑，体形近似正方形。毛色多为黑色，眼圈、嘴鼻及下腹部为粉白色，黑

白界限分明，部分个体毛色为深褐色，约占群体数量的15%。头大小适中，眼大，颌凹宽，口方正，耳

1

DB41/T1659—2018

大而直立。颈长中等，头颈紧凑。鬐甲低、短，略有隆起。前胸发育良好，胸较宽，较深。中躯略短。

腹部紧凑，背腰平直，荐部稍高，尻宽长而稍斜。四肢强健，蹄质坚实耐磨。尾毛长而浓密，尾根低。

长垣驴公驴、母驴照片见附录A。

3.2品种特性

耐粗饲，食性广，适应性强，抗病能力强，繁殖性能好，役肉兼用。

4生产性能

4.1生长发育

中等营养条件下，不同月龄公驴、母驴体尺、体重标准见表1。体尺、体重测量方法见附录B。

表1不同月龄公驴、母驴体尺、体重标准

公驴母驴

月龄体重体高体长胸围管围体重体高体长胸围管围

kgcmcmcmcmkgcmcmcmcm

121601211161221416011911512214

242381321311401521512812613515

362531331321431523512912914015

482601341341461625013113114416

4.2繁殖性能

长垣驴公驴25月龄性成熟，30～36月龄开始配种；母驴20月龄性成熟，24～30月龄开始配种；

母驴发情季节每年3～5月份居多，发情周期平均21d；怀驴驹妊娠期为355d左右，怀骡驹妊娠期为

338d左右，一般利用年龄15～20年。

长垣驴繁殖以本交为主，本交时一头公驴一年可配250～300头；采用人工授精时，公驴射精量一般

130ml左右,全年可负担500～800头母驴的配种任务。母驴的受胎率为95%。

4.3肉用性能

肌肉纤维细密，质嫩，色泽红润，稍暗，味道纯正，口感好。经舍饲育肥的成年长垣驴屠宰性能标

准见表2。

表2成年长垣驴屠宰性能

屠宰率净肉率胴体产肉率眼肌面积皮重皮厚

%%%cm2kgcm

52.2342.3581.0352.521.60.44

4.4役用性能

运动性能：1000m速度8km/h，3000m速度5.5km/h；

长途骑乘：50km/d；

最大挽力：种公驴为326kg，公驴300kg，母驴218kg；

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DB41/T1659—2018

驮重：100kg。

5等级评定

5.1等级评定时间

公母驴应分别在12、24、36、48月龄进行等级评定，在6月龄可根据外貌进行初步鉴定。

5.2体型外貌评定

体型外貌评定先按表