DB13/T 573-2016 无公害草菇生产技术规程

ICS65.020.20

B05

DB13

河北省地方标准

DB13/T573—2016

代替DB13/T573-2004

无公害草菇生产技术规程

2016-05-23发布2016-07-01实施

河北省质量技术监督局发布

DB13/T573—2016

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB13/T573-2004《无公害草菇生产技术规程》。

本标准与DB13/T573-2004的主要差异是：

——增加了栽培基质涵盖内容，在原标准基础上，增加了4.3水和覆土也是栽培的基本原料；

——菌种质量标准由感官描述修改为“应符合GB/T23599的规定”；

——明确了菌种保存温度及栽培种适宜菌龄；

——补充了目前生产中常用玉米芯做主料的配方；

——增加了以玉米芯做主料的培养料处理；

——增加了草菇虫害防治措施；

——增加了清棚及菌糠处理。

本标准由河北省农业厅提出。

本标准起草单位：河北省农业环境保护监测站。

本标准主要起草人：通占元、郝素芳、李冬梅、高云凤、杨硕、陈学湛、朱哲江、杨艳华、许伟。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——DB13/T573-2004。

I

DB13/T573—2016

无公害草菇生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害草菇的产地环境、栽培基质（即培养料）和生产技术管理措施。

本标准适用于河北省无公害草菇的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T23599草菇菌种

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

DB13/T2277食用菌栽培原料质量要求

3产地环境

无公害草菇生产的产地环境质量应符合NY5010的规定。

4栽培基质

应符合NY5099、DB/T2277的规定。

4.1主料

草菇栽培主料：稻草、麦秸、玉米芯、棉籽皮、菌糠、废棉及其它农作物秸秆。具体选用主料时应

选择无公害农作物秸秆，并考虑道路两侧尾气排放或污水灌溉造成土壤重金属超标影响，避免或减少使

用道路两侧或污水污染的秸秆、玉米芯等。

4.2辅料

草菇栽培辅料：麸皮、玉米面、尿素、有机肥、禽畜粪肥等。具体选用时