T/ZNZ 090-2021 鹅肉感官评价方法
T/ZNZ 090-2021
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/ZNZ 090-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2021-11-10
实施日期
2021-12-10
发布单位/组织
-
归口单位
浙江省农产品质量安全学会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了鹅肉感官评价的术语和定义、样品制备、品评基本要求和样品品评。本文件适用于鹅肉的感官评价
发布历史
-
2021年11月
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研制信息
- 起草单位：
- 浙江省农业科学院、象山县农业农村局、石河子大学食品学院
- 起草人：
- 孙素玲、王伟、杨华、陈维虎、董娟、张玉、李雪、朱作艺、卢立志、王小骊、曾涛、王君虹
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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