DB3211/T 1058-2023 果桑栽培技术规程

ICS65.020.20

CCS61

3211

镇江市地方标准

DB3211/T1058—2023

果桑栽培技术规程

Codeofpracticeforcultivationforfruitmulberry

2023-06-12发布2023-07-01实施

镇江市市场监督管理局  发布

DB3211/T1058—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由句容市东方紫酒业有限公司提出。

本文件由镇江市农业农村局归口。

本文件起草单位：句容市东方紫酒业有限公司、中国农业科学院蚕业研究所、丹阳市农业农村局、

江苏科技大学、句容市茅山镇丁家边紫玉桑椹专业合作社。

本文件主要起草人：高庆国、刘利、陈煊、周晓杰、赵卫国、王国锋、张旭、卢全有、曹旭。

I

DB3211/T1058—2023

果桑栽培技术规程

1范围

本文件规定了果桑栽培的产地环境、建园、树型培养、修剪、土肥水管理、病虫害防治、桑椹采收

等要求。

本文件适用于果桑嫁接苗定植建园的栽培与管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB19173桑树种子和苗木

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1027桑园用药技术规程

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1果桑fruitmulberry

以收获桑果为主要目的的桑树品种的统称。

3.2桑椹菌核病sclerotialdiseaseofmulberryfruit

俗称桑白果病，属真菌类病害。病原寄生花被及子房，形成白椹，危害桑椹的生长、影响桑椹的产

量。桑椹菌核病包括桑椹肥大性菌核病[Ciboriashiraiana（P.Hennings)Whetzel]、桑椹缩小性菌核

病（ScleromitrulashiraianaS.Imai）和桑椹小粒性菌核病[Ciboriacarunculoides(Siegl.etJenk.)

Whetz.etWolf.]等。

4产地环境

环境空气质量、桑园用水和土壤要求应符合NY/T5010的要求。土壤疏松、土层深厚，pH值6.5～

7.5的壤土或沙壤土为宜。

5建园

5.1园地设计

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根据园地地形地貌和土壤条件，配置作业道和田间沟渠。按主干路、支路、作业道配置，宜以“井”

形分布，主干路应贯穿全园，并与园外大路相连，支路应与作业道相连，按道路、林带规划作业区。

5.2园地整理

栽植前应除草、翻耕、平整土地，每667m2施用腐熟有机肥1500kg～2000kg；以栽植行距宽度，

宜南北向整合畦面。

5.3苗木选择

5.3.1种苗选择

选择品种纯正、根系发达，无病虫害检疫对象，适宜栽植的优质、高产的果桑嫁接苗。苗木质量按

GB19173的规定执行。

5.3.2苗木准备

栽植前，对枯萎根、裂根、病根、过长根进行修剪，修剪后可用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基硫

菌灵可湿性粉剂80