DB21/T 1646-2018 沿江牛

ICS65.020.30

B43

备案号：31898-2011DB21

辽宁省地方标准

DB21/T1646—2018

代替DB21/T1646-2008

沿江牛

Yanjiangcattle

2018-10-30发布2018-11-30实施

辽宁省市场监督管理局发布

DB21/T1646—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准是沿江牛品种资源保护的执行总则。

本标准的附录A为资料性附录，附录B为规范性附录。

本标准由辽宁省畜牧兽医局提出并归口。

本标准与DB21/T1646—2008相比，主要变化如下：

——体重：修改了5.1生长性能中6月龄母牛、18月龄母牛、18月龄公牛、成年母牛、成年公牛平均

体重，修改了表3《体重等级标准》中6月龄母牛、18月龄母牛、18月龄公牛、成年母牛、成年公牛体重

等级，增加了24月龄公、母牛平均体重和等级标准；

——体高：修改了5.1生长性能中6月龄母牛、6月龄公牛、12月龄母牛、12月龄公牛、18月龄母牛、

18月龄公牛、成年母牛、成年公牛平均体高，增加了24月龄公、母牛平均体高；

——体斜长：修改了5.1生长性能中6月龄母牛、6月龄公牛、12月龄母牛、18月龄母牛、成年母牛、

成年公牛平均体斜长，增加了24月龄公、母牛平均体斜长；

——胸围：修改了5.1生长性能中6月龄母牛、6月龄公牛、12月龄母牛、18月龄母牛、18月龄公牛、

成年母牛、成年公牛平均胸围，增加了24月龄公、母牛平均胸围；

——在5生产性能中增加5.4役用性能，在5.1生长性能中增加了十字部高、坐骨端宽、管围、24

月龄公牛平均体重体尺、24月龄母牛平均体重体尺标准，在5.3繁殖性能中增加公牛开始采精月龄，在

7良种登记中增加优先登记条件。

本标准由起草单位：辽宁省畜牧业经济管理站。

本标准主要起草人：杨术环、杨广林、张文军、唐学成、阎雪松、张赫。

本标准所代替标准的历史版发布情况为：

——DB21/T1646—2008

I

DB21/T1646—2018

沿江牛

1范围

本标准规定了沿江牛的品种特征、生产性能、等级评定标准及良种登记牛的基本要求。

本标准适用于沿江牛的品种鉴别、等级评定及良种登记。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

中华人民共和国畜牧法

NY/T676-2003牛肉质量分级标准

3术语和定义

3.1

沿江牛Yanjiangcattle

沿江牛是指由辽宁省沿鸭绿江一带的本地黄牛用朝鲜牛改良后，经长期系统选育形成的役肉兼用型

品种牛，主要分布于辽宁省宽甸县沿鸭绿江一带。

4品种特征

4.1外貌特征

被毛为黄色，嘴角、眼圈、腹下和尾内侧颜色稍淡；体型较大，体躯较长，体质结实，结构匀称；

胸部深而宽，肋骨开张良好，背腰平直，荐部稍隆起，尻长短适中，稍倾斜，四肢健壮，关节明显，蹄

质坚实，运步轻便；公牛头方，额宽，角基粗大并向外伸展，稍平直，颈厚隆起，肌肉较发达，有皱褶；

母牛头大小适中，角多呈龙门角,颈长短适中。

4.2品种特点

具有沿江牛具有体型较大、生长速度较快、体成熟和性成熟早，耐粗饲、抗逆性强、适应性广、肉

质好、公牛雄性较强、母牛性情温顺、遗传性能稳定等特点，其抗寒性能尤其突出。

5生产性能

5.1生长性能

表1和表2给出了沿江牛初生、6月龄、12月龄、18月龄、24月龄及成年时的平均体重、体尺。

1

DB21/T1646—2018

表1沿江牛公、母牛各月龄平均体重单位为kg

性别初生6月龄12月龄18月龄24月龄成年

公牛31.6151.4295.8400.4480.2630.5

母牛26.8138.5227.3300.6370.1440.2

表2沿江牛公、母牛各月龄平均体尺单位为cm

年龄性别体高十字部高体斜长坐骨端宽胸围