DB11/T 1378-2023 北京油鸡饲养管理技术规程

ICS65.020.30

CCSB43

DB11

北京市地方标准

DB11/T1378—2023

代替DB11/T1378—2016

北京油鸡饲养管理技术规程

Technicalcodeofpracticeforfeedingandmanagementof

Beijing-YouChicken

2023-09-25发布2024-01-01实施

北京市市场监督管理局发布

DB11/T1378—2023

目次

前言.................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4总体要求............................................................................1

5种用北京油鸡饲养管理................................................................2

6肉用北京油鸡饲养管理................................................................4

7蛋用北京油鸡饲养管理................................................................6

附录A（资料性）北京油鸡饲粮主要营养素推荐量.........................................8

附录B（资料性）种用北京油鸡密闭式鸡舍光照制度......................................10

附录C（资料性）北京地区日照时刻表..................................................11

附录D（资料性）种用北京油鸡体重及喂料量............................................12

I

DB11/T1378—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件代替DB11/T1378—2016《北京油鸡饲养管理技术规程》，与DB11/T1378—2016相比，除结

构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了病死禽无害化处理的要求（见4.5.1，2016年版的3.5.1）；

b)对北京油鸡饲粮中代谢能、粗蛋白质、钙、磷等参数值进行了调整（见附录A中表A.1、A.2

和A.3，2016年版的附录A中表A.1、A.2和A.3）；

c)对19周龄后的光照强度值进行了调整（见附录B中表B.1，2016年版的附录B中表B.1）。

本文件由北京市农业农村局提出并归口。

本文件由北京市农业农村局组织实施。

本文件起草单位：北京市农林科学院畜牧兽医研究所。

本文件主要起草人：耿爱莲、刘华贵、陶士军、张尧、曾另超、王海宏、张剑、初芹、晏志勋、曹

婧。

本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为：

——2016年首次发布为DB11/T1378—2016；

——本次为第一次修订。

II

DB11/T1378—2023

北京油鸡饲养管理技术规程

1范围

本文件规定了北京油鸡饲养的总体要求以及种用、肉用和蛋用北京油鸡饲养管理的要求。

本文件适用于北京油鸡的饲养管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB13078饲料卫生标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T1449北京油鸡

NY/T1620种鸡场动物卫生规范

NY/T3645黄羽肉鸡营养需要量

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4总体要求

4.1选址

地势高燥平坦，阳光充足，通风、排水良好，远离交通要道、居民点、其他畜禽养殖区、农贸市场

和屠宰场。避开禁养区、水源保护区和风景名胜区等区域。

4.2产地环境

环境空气污染物浓度指标应符合GB3095的要求。鸡场饮用水应符合GB5749的要求。鸡场土壤指

标应符合GB15618的要求。鸡舍内外环境质量应符合NY/T388的要求。

4.3引种

雏鸡应符合NY/T1449的要求。种蛋、雏鸡应来自取得种畜禽生产经营许可、动物防疫条件合格的

种鸡场或孵化场。

1

DB11/T1378—2023

4.4投入品

4.4.1饲料质量应符合GB13078的要求。

4.4.2兽药的使用应符合NY/T1620的规定。

4.5病死鸡和废弃物的处理

4.5.1病死鸡的处理按照农业农村部、北京市关于病死畜禽及病害畜禽产品无害化处理的相关要求执

行。

4.5.2鸡粪、垫料和污水等废弃物的处理，应符合NY/T1168的规定。

4.6疫病防治

4.6.1按照相关法律法规，根据地区疫病流行情况、鸡群抗体和病原学监测结果，采取相关防控措

施。

4.6.2疫病防治按照NY/T1620的规定执行。

4.7其他管理措施

4.7.1当北京油鸡冠羽过大影响采食和饮水时，应及时对冠羽进行修剪。

4.7.2在炎热夏季应加强防暑降温措施。

4.8档案记录

按照农业农村部关于畜禽标识和养殖档案管理办法的要求建立和保存养殖档案。

5种用北京油鸡饲养管理

5.1阶段划分

种用北京油鸡饲养划分为三个阶段：育雏期（1w～6w）、育成期（7w～18w）、产蛋期（19w～

淘汰）。

5.2养殖方式

采用笼养、平养等方式。

5.3饲养密度

笼养和网上平养的饲养密度应符合表1的要求。

表1种用北京油鸡饲养密度要求

单位为只每平方米（只/m2）

饲养阶段

养殖方式

1w～6w7w～18w19w～淘汰

笼养≤35≤18≤13

网上平养≤20≤7≤6

5.4营养需要

种用北京油鸡饲粮主要营养素推荐量见附录A中的表A.1。

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DB11/T1378—2023

5.5光照

5.5.1光源选择

采用自然光照和（或）人工光照。人工光源宜选用LED灯，以暖光源为宜。

5.5.2密闭式鸡舍光照制度

密闭式鸡舍光照制度见附录B中的表B.1。

5.5.3开放式和半开放式鸡舍光照制度

雏鸡1w～6w时光照制度见附录B中的表B.1。7w以后按照以下执行：

——春、夏雏鸡（4月～8月），7w～18w采用自然光照，19w开始每周增加0.5h光照，达到

16h后保持恒定；

——秋、冬雏鸡（9月～翌年3月），根据北京地区日照时刻表（见附录C中的表C.1），查出本

批鸡7w～18w最长日照时间，以此作为该期间光照时间并保持恒定，日照不足部分用人工光

照补充。19w开始每周增加0.5h光照，达到16h后保持恒定。

5.6育雏育成期饲养管理

5.6.1育雏舍准备

育雏舍应在接雏前进行彻底清洗消毒，并于雏鸡到达前24h舍内温度达到33℃～35℃，相对湿度

60%～65%。

5.6.2温度和相对湿度

育雏期第一周温度维持在30℃～35℃，以后每周降低2℃～3℃，直到第6周达到18℃～21℃。

育雏舍的温度和相对湿度要求应符合表2的要求。

表2育雏舍的温度和相对湿度要求

育雏期1d～2d3d～7d2w3w4w5w6w

温度

33～3530～3328～3026～2824～2621～2418～21

℃

相对湿度

60～6560～6555～6050～5545～5045～5045～50

%

5.6.3饮水

雏鸡放入育雏舍后及时供给清洁温水，自由饮用。前三天饮水中可加入维生素和电解质。每天更换

饮水，并清洗、消毒饮水器。饮水器高度随鸡只日龄增长调整，以比鸡背高2cm为宜。

5.6.4饲喂

育雏期间自由采食，以少量多次的方式进行饲喂，每天饲喂4次～6次。育雏期间体重及每日喂料量

见附录D中的表D.1。

5.6.5体重控制与均匀度

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DB11/T1378—2023

5.6.5.1从8w开始每两周称重1次，空腹12h随机抽样，称重个体数量不少于公母各50只。各周

龄体重及喂料量见附录D中的表D.1。

5.6.5.2根据鸡的体重大小进行调群，并相应增减喂料量。

5.6.5.318w母鸡平均体重低于1.4kg时，应适当推迟开始增加光照的时间。

5.6.6分群、选留和转群

应尽早开始公母分群饲养，及时调整雌雄鉴别错误的鸡。育雏育成期间淘汰发育不良、外